يتمثل مفهوم الفخامة بغرف واسعة وتصميم عصري وأثاث فاخر إلى جانب التكنولوجيا المدمجة واتباع معايير الاستدامة وغيرها من التفاصيل التقليدية الأخرى، ربما قد حان الوقت لاكتشاف مفهوم جديد للفخامة والحصول على قدر كافي من الهواء النقي بعيداً عن صخب المدن المزدحمة، فعلى بعد ساعة واحدة من مدينة لندن، يمكنك زيارة واحد من أكثر المنتجعات عراقة في المملكة المتحدة وهو منتجع: LE MANOIR AUX QUAT'SAISONS.
رحلة في التاريخ
إن كنت من أولئك الذين يبحثون عن تجارب مختلفة أو غير متوقعة، فستجد ضالتك في هذا المنتجع الرائع، فهناك ستختبر الكثير من التفاصيل التي قد تكون قد سبق وشاهدتها في المسلسلات الإنكليزية التاريخية، أو سمعت عنها. ففور اقترابك من موقع المنتجع الواقع في منطقة أوكسفوردشير الريفية، سيذهلك تصميم المبنى الخارجي والذي يبدو وكأنه قلعة تاريخية أو مبنى قادم من العصور الوسطى، في الواقع يعود تاريخ بناء هذا المنزل الكبير إلى القرن الحادي عشر، في حين يعود بناء أجزاء أخرى منه ألحقت به لاحقاً إلى القرنين الخامس عشر والسادس عشر، أما أحدث عملية توسعة شهدها فكانت في العام 1907، حسناً يبدو الأمر وكأنك تتنقل بين حقبات تاريخية متنوعة في مكان واحد. وهذا ما سيضفي على زيارتك للمنتجع بعداً تاريخياً وثقافياً مذهلاً.
هنا في منتجع LE MANOIR AUX QUAT'SAISONS ستنعم بهدوء كبير يحرر الروح المتعبة لا يقطعه إلا صوت الطيور التي ستمنحك جرعة من الصفاء الذهني الكبير.
إستقبال إنكليزي مع شاي ما بعد الظهر
لا يشبه LE MANOIR AUX QUAT'SAISONS أي من الفنادق أو المنتجعات الأخرى حول العالم، فهناك ستشعر بالحميمية والحب. إذ ستشعر لوهلة وكأنك قد دخلت إلى صالون جدتك المليء بالتفاصيل الصغيرة واللوحات الفنية والإضاءة الخافتة وموقد النار الحطبي. وهنا أنصحك بأن تتأنق قليلاً وأن تراعي قواعد السلوك، فالضيوف في هذا المنتجع أنيقون ويتكلمون همساً. على أي حال، تضيف هذه الأجواء إلى تجربة شاي ما بعد الظهر الإنكليزية بعداً مختلفاً من الرقي، وستحصل على قائمة متنوعة من أنواع الشاي مثل شاي الفطور الإنكليزي أو إيرل جري أو غيرها بالإضافة إلى مجموعة واسعة من السندويشات الصغيرة وقطع الحلويات في حين ستستمتع بالموسيقى الهادئة المريحة للأعصاب، ستعيش جميع هذه التفاصيل وكأنك تمارس طقساً بريطانياً عريقاً في صالون أحد المنازل الإنكليزية الكبيرة.
الأجنحة والتكنولوجيا والنوم الهادئ
على الرغم من روعة المكان، إلا أننا نعيش في القرن ال21، ونملك العديد من الأجهزة الإلكترونية التي تحتاج إلى الشحن والإنترنت اللاسلكي Wi-Fi، لذا فأثناء الوقوف أمام هذا الصرح التاريخي العظيم، خطر لي سؤال هام، هل يوفر المنتجع الإنترنت اللاسلكي ومنافذ شحن الأجهزة الإلكترونية؟
الإجابة نعم، توفر جميع أجنحة وغرف الفندق ما تحتاجه من إنترنت سريع ومنافذ الشحن ومكبر صوت يعمل بالبلوتوث، بالإضافة إلى شاشة تلفزيون ذكية ومجفف شعر وجميع وسائل الراحة الأخرى. لكن صدقني قد لا تحتاج إلى جميع هذه الميزات التقنية وخاصة إذا ما انغمست في هذه التجربة الاستثنائية في قلب الريف الإنكليزي.
يوفر المنتجع 32 جناحاً وغرفة فندقية فقط، وتملك كل واحدة من هذه الغرف طرازها الخاص المستوحى من تجارب ولمسة الشيف الفرنسي ريموند بلانك الحاصل على نجمتي ميشلين ستار، تتوزع الغرف والأجنحة ما بين المنزل الرئيسي والفناء ولكن سأنصحك بتجربة الأجنحة المطلة على الحدائق والتي ستأتيك مع تراس خاص للجلسات الخارجية وستمنحك مساحة أكبر للاقتراب من الطبيعة والانغماس في روح المكان.
إن كنت تريد أن تعيش تجربة جديدة كلياً تمثل معاني العناية الفائقة، فيمكنك وضع الشريط الأخضر على باب جناحك خلال الفترة المسائية وستعود لتجد بأن الغرفة معدة لك من أجل النوم، حيث يتم اعداد السرير وتجهيز كوب من الشاي الأخضر واعداد الأجواء المثالية لقضاء ليلة هانئة.
ربما من الجدير بالذكر أيضاً بأنه يعمل في هذا المنتجع 250 شخصاً لخدمة ضيوف 32 غرفة وجناحاً مما يضمن أفضل مستوى من الخدمات الفندقية الاستثنائية.
الحديقة
يوفر المنتجع أحد عشر بستاناً وحديقة تستخدم للزراعة، يمكنك اكتشاف حدائق LE MANOIR AUX QUAT'SAISONS بشكل أكثر عمقاً من خلال الاشتراك بأحد دروس البستنة التي يوفرها المنتجع، ولكن يجب عليك أن تحجز لها بشكل مسبق ثم تنطلق في رحلة استكشافية ثرية بالمعلومات في حديقة زراعة الشاي الياباني المستوحاة من فوجيستو آن، أو أن تستكشف مشروع وادي الفطر.
توفر هذه الحدائق التي تبلغ مساحتها حوالي 20 فداناً حوالي 10% من احتياجات المطبخ في المنتجع سنوياً، وتزود الخضراوات الغنية بالمواد الغذائية مثل السبانخ والكرنب والعديد من الخضار ذات الوريقات الخضراء مثل الكزبرة وغيرها، وتستخدم جميع مكونات هذه الخضار في الطهي لأطباق مختلفة داخل المطبخ، وهو أمر يشرف عليه الشيف ريموند بلانك.
يمكنك الحصول على دروس في البستنة والزراعة وتنمية مهاراتك ومعلوماتك في هذا المجال، ولكن يجب عليك القيام بالحجز المسبق.
وجبة إستثنائية في المطعم الحائز على نجمتي ميشلين ستار
سواء أكنت من نزلاء منتجع LE MANOIR AUX QUAT'SAISONS أو من ضيوفه، ورغبت بتجربة مطعم الشيف ريموند بلانك الحائز على نجمتي ميشلين ستار، فستلقى ترحيباً كبيراً إذ سيتم استقبالك في أحد صالونات الفندق الراقية وتقديم مشروب ترحيبي لك، ثم سيصحبك النادل المسؤول عنك إلى طاولتك في غرفة الطعام، يثير هذا النوع من الاستقبال شعوراً بمستوى مختلف من الضيافة.
في غرفة الطعام يمكنك الاختيار بين عدة أطباق يعدها فريق الشيف ريموند بلانك، ويمكنك اختيار أطباقك المفضلة من قائمة مكونة من 7 أطباق شهية مقابل 255 جنيهاً إسترلينياً للشخص الواحد، كما يمكنك اختيار قائمة طعام أخرى نباتية مقابل نفس القيمة كما يوفر المطعم قائمة طعام بثلاث أطباق مخصصة للأطفال مقابل 45 جنيهاً إسترلينياً للطفل الواحد.
أما بالنسبة لوجبة الغداء فيمكنك الاختيار من قائمة A La Carte مقابل 215 جنيهاً إسترلينياً للشخص الواحد، وتتاح هذه القائمة خلال فترة الغداء حصراً، أو يمكنك اختيار قائمة أخرى تشمل 6 أطباق مختلفة مقابل 230 جنيهاً إسترلينياً للشخص الواحد.
يمكنك أيضاً حجز أحد دروس الطبخ وتنمية مهاراتك في الطبخ لدى مطبخ الأفضل في هذا المجال: ريموند بلانك
وجهات حول المنتجع:
إن رغبت خلال فترة إقامتك بالتسوق أو زيارة المدن أو بعض المواقع التاريخية فإن منتجع LE MANOIR AUX QUAT'SAISONS يقع بالقرب من العديد من الوجهات الجذابة للسياح، فعلى بعد 15 دقيقة بالسيارة يمكنك الوصول إلى مدينة أكسفورد والقيام بجولة في معالمها ومتاحفها الكثيرة وجامعتها العريقة، وستجد هناك العديد من الأدلاء السياحيين الذين سيأخذونك في جولة بالمدينة وستتعرف هناك على أكبر مكتبة للكتب باللغة الإنكليزية في المملكة المتحدة، أما إن كنت تريد التسوق فيمكنك الانطلاق من المنتجع نحو Bicester Village وهي مركز تسوق للعلامات التجارية العالمية الراقية والفخمة، يمكنك قضاء وقت طويل هناك في التسوق والاستمتاع بخيارات الطعام المختلفة التي توفرها هذه القرية. وإن كنت تبحث عن المزيد من الإنغماس في الريف الإنكليزي فيمكنك التوجه إلى قرية Wallingford التاريخية الواقعة على ضفة نهر التايمز وزيارة قلعة Wallingford الأثرية والتجول في هذه القرية الصغيرة.
إنستغرام المنتجع: belmondlemanoir@
للحجز في المنتجع: belmond.com
