استقبال حافل
فندق ذا جدة إديشن هو أحد أحدث الفنادق التي تم افتتاحها في المدينة السعودية (في شهر مايو 2024). ورغم هذا أدهشني اكتظاظه بالزوار والنزلاء!
ولحظة وصولي تم استقبالي بحفاوة بالغة، وشعرت بموجة من السعادة والراحة تغمرني. فقد وجدت في هذا المكان كل ما أبحث عنه لقضاء إجازة لا تنسى: كرم الضيافة، حفاوة الترحيب، روعة الأجواء، فضلاً عن رائحة الفندق الخاصة التي ابتكرتها شركة لو لابو (أضافت لمستها العطرية المبدعة إلى منتجات الاستحمام أيضاً).
ديكور عصري من إديشن
يعكس ذا جدة إديشن روح المدينة المفعمة بالحياة، وشخصيتها الفريدة، وماضيها العريق. ورغم هذا ستجد أنه يتفرد بتصميم معماري مبتكر يذكّر بتصاميم اليخوت العصرية.
ولا يقل الديكور الداخلي شأناً عن التصميم الخارجي للمبنى. يكفي أن تنظر إلى السقف المرتفع لتغرق في مشهد تلك الكرة البرتقالية المعلّقة فوق المدخل، وهي تحفة فنية تحمل توقيع الفنان فنسنت ليروي. وقد استوحاها الأخير من منظر شروق شمس المدينة ومغيبها. لذا، تراها تتوهج بفعل الإضاءة التي تنعكس على الجدران البيضاء بشكل ساحر. وتضم أنحاء المكان العديد من القطع الفنية الرائعة، ومنها المرآة المثبتة أمام المصاعد والتي وقّع تصميمها الفنان كريستوفر جينون.
أما ألوان الديكور الداخلي فتأسر القلب حقاً. سأذكر مثلاً الأرائك البيضاء التي وضعت في الردهة مع قطع من الفرو باللون البيج والتي تشكل علامة فارقة في كل فنادق إديشن حول العالم. ولا أنسى تأثير زهرة الخزامى ذات اللون البنفسجي الفاخر على أجواء المكان، إذ تضفي عليها مزيداً من الفخامة والتألق.
في الواقع، أعتقد أن ردهة فندق ذا جدة إديشن ستصبح مكاني المفضل لعقد اجتماعات العمل وللقاء الأصدقاء. فهنا يتم تقديم تشكيلة فاخرة من الشاي والقهوة والمخبوزات الطازجة. وخلال الأشهر المعتدلة سأحرص على الاستمتاع بالجلوس على الشرفة الواسعة المُطلّة على البحر الأحمر، وعلى مسجد الرحمة العائم، كما على ملعب كرة البوتشي الإيطالية.
غرف فندقية بأسلوب إديشن العالمي
تتميز غرف ذا جدة إديشن بمساحاتها المشرقة وبلمسات خشب البلوط الأبيض الرائعة. وهي تتسم بطابع محلي تعززه مجموعة صور بالأبيض والأسود عُلقت على الجدران لتذكر النزلاء بتاريخ مدينة جدة القديمة. وإضافة إلى الغرف العادية يمكنك حجز واحد من 11 جناحاً متاحاً. كما يوفر الفندق لك جناحي بينتهاوس، أحدهما ملكي واسع تبلغ مساحته 600 متر مربع موزعة على طابقين. إذاً لا تتردد في الاسترخاء على شرفة غرفتك أو جناحك لتستمتع بمشهد البحر الأحمر أو غروب الشمس أو لتطل على مسار الفورمولا ون الرائع.
مطعم ماريتايم: وجه جديد للضيافة الفاخرة
قادماً من نيويورك، يقود الشيف الشهيرسيدريك مطعم ماريتايم متبعاً مفهوم طهو معاصراً. ويقدم هذا المطعم أطباق المطبخ الفرنسي المطعّم بلمسات أسيوية. لذا ستجد على قائمته طبق الواغيو مع الهليون وصلصة الفطر، أو ربما طبق سالمون ساشيمي، أو مقرمشات الذرة.
وحين قررتُ الجلوس إلى مائدة هذا المطعم، اخترت الطاولة المطلّة على المطبخ لأستمتع برؤية الطهاة وهم يعدّون الأطباق. بدأتُ وجبتي بضيافة الشيف، أي الخبز الطري مع الزبدة المملحة، ثم جربت الكراب كيك، وهو طبق يحتوي على لحم السلطعون المقلي مع المايونيز، ويقدم مع الصلصة الحارة والحلوة. كما طلبت طبق الحلى المميز في ماريتايم، بنانا سنداي الذي يتم تحضيره من الموز المكرمل والكيك وآيس كريم الفانيلا. وأنصح الجميع بتجربة كاسترد الباندان أو الكاسترد الحلو مع طبقة حامضة ومنعشة من الباشن فروت. لذيذ جداً!
على حافة البحر الأحمر
يضم فندق ذا جدة إديشن العديد من المرافق الاستثنائية التي ستجعل إقامتك هناك أكثر متعة. ففي الطابق الرابع ستجد النادي الرياضي المجهز بأفضل المعدات والذي يتميز بإطلالة خلابة على مياه البحر الأحمر الزمردية. كما يمكنك زيارة المنتجع الصحي الذي سيُفتتح قريباً.
لكنني فضلت قضاء بعض الوقت في مسبح الفندق الكائن على السطح. وما أن جلست حتى أحضر لي الموظف سلة تحتوي على مستلزمات العناية، من الكريم الواقي من أشعة الشمس، إلى المنشفة الباردة، فكأس الماء المثلج مع شريحتيّ ليمون وخيار. ولم أنسَ الاستمتاع بقائمة المشروبات الباردة المميزة المعدّة بنكهات مختلفة كالزنجبيل، الباشن فروت، الفانيلا، والقهوة المثلجة. وقد علمت أنه سيتم قريباً افتتاح المطعم اليوناني ليستقبل ضيوفه قرب المسبح. لا شكّ في أنني سأعود لأعيش التجربة.
كان يوماً من الخيال، إذ جعلتني كل التفاصيل أشعر بأنني سافرت بعيداً. وماذا عنك؟ هل تخطط للهرب من الضغوط؟ أنصحك باختيار فندق ذا جدة إديشن.
ذا جدة إديشن
الموقع: الكورنيش، حي الشاطئ، جدة
الموقع الإلكتروني: editionhotels.com
إنستغرام: jeddahedition@
