يقال إن الفطور هو الوجبة اليومية الأكثر أهمية، وإذا أردت أن تعرف المزيد، اعلم أن فطور الفندق قد يكون خياري الصباحي المفضل.

ففيما أستلقي على ملاءة ناعمة، أترقب حلول الموعد المنتظر بفضول واضح. وفي هذه الأثناء، أسمع صوت معدتي وهو يعبر عن فكرة واحدة واضحة جداً: فطور الفندق.

في هذه الكلمات ما يثير الشعور بالحماس، والرغبة في الانغماس والإحساس بالحرية. ورغم أنني أميل إلى عدم تناول الوجبة اليومية الأكثر أهمية وإلى استبدالها بجرعة سريعة من القهوة المثلجة، إلا أن الفطور هو الخيار الأول الذي أبحث عنه كلما قمت بحجز مكاني في أحد الفنادق. وهكذا أستمتع بأكوام الفطائر والبانكيك وخبز الشوكولاته والبراتا (خبز هندي).

إذاً سأوجه رسالة حبي الغامرة هذه إلى الفنادق التي تقدم أفضل وجبات الفطور في دبي.

1. غاسترونومي في أتلانتس ذا رويال

Gastronomy Atlantis the Royal Breakfast

Pizzeria Full Gastronomy Atlantis the royal

Atlantis the Royal 2

غاسترونومي هو مصدر إلهام هذا التقرير. ورغم أنه حديث نسبياً، لا يحتاج الحديث عن فطور المطعم إلى أي مقدمات. وهنا تبرز نوافير الشوكولاته (نعم، بصيغة الجمع)، البيتزا المخبوزة في الفرن الحجري (يتم إشعاله ابتداءً من الساعة 6 صباحاً)، البن المحمص في المكان، بار الآيس كريم، والمساحة المخصصة للمخبوزات الطازجة وأكثر. حقاً، إنه أحد أفخم البوفيهات التي ستجدها في دبي. وهنا، لا تهمل أي تفصيل – بالفعل، يقوم فريق المطبخ الموهوب بتحضير سمك السلمون، بتحميص حبوب البن، وبخبز معجناته في المطعم. وأثناء انتظارك أن يتم تحضير عصيرك الطازج أمام ناظريك، لا بد من أن يدفعك تركيب فني ضخم مستوحى من عالم غيسيبي أرسيمبولدو إلى إلقاء نظرة على المحيط.

أوقات العمل: يومياً من 7 صباحاً حتى منتصف اليوم

الأسعار: ابتداءً من 315 درهماً إماراتياً

استمتع بوجبة فطور متأخرة أيام السبت والأحد، من منتصف اليوم حتى 3 بعد الظهر

الأسعار: ابتداءً من 315 درهماً إماراتياً

للحجز، اضغط هنا.

إنستغرام أتلانتيس ذا رويال: atlantistheroya@

2. ذا باي في ماندارين أورينتال، جميرا

The Bay at Mandarin Oriental, Jumeira 1

The Bay at Mandarin Oriental, Jumeira 2

في ذا باي تعتبر كلمة "طازج" أمرَ اليوم. فكّر إذاً بالعصائر المحضرة قبل دقائق، بالفواكه الاستوائية التي تقدم بطريقة رائعة، وبالمجموعة المتنوعة من الأطباق الصحية والتي يمكنك الاستمتاع بها على بعد خطوات قليلة عن المحيط. في الواقع، تبدو كل خيارات قائمة ألا كارت (حسب الطلب) مصممة بعناية لافتة، فيما يضم البوفيه الفاخر أطباقاً غربية وشرق أوسطية وآسيوية. أما بالنسبة إلى الضيوف الذين يخططون لتمضية ليلة واحدة في الفندق، فلا تكمن العلامة الفارقة في الطعام بل في خدمة فريق المطعم، طريقة تذكره لرقم غرفتك، لطريقة إعداد القهوة المفضلة لديك، وللطبق الذي أحببته في الأمس. نعم، تعني هذه الخدمة التي تعبر عن الود والاهتمام أنّك لن تشعر بالتوتر وأنه يمكنك تمضية يومك وفقاً للإيقاع المناسب لك.

لضيوف الفندق فقط، سيقدم ذا باي، في 1 يناير المقبل، وجبة فطور احتفالية خاصة

الأسعار: 225 درهماً إماراتياً للشخص الراشد الواحد

للحجز، اضغط هنا

إنستغرام ذا باي دبي: thebaydubai @

3. براسيري 2.0 في منتجع وسبا لو رويال ميريديان

Brasserie 2.0 at Le Royal Meridien Beach Resort & Spa 2

Brasserie 2.0 at Le Royal Meridien Beach Resort & Spa 1

قد يشكل هذا المطعم إضافة غير متوقعة إلى هذه القائمة، إلا أنه الخيار الخاص المفضل لدي. فمن الدوسا الهندية إلى الكريب الفرنسي، ستجد في براسيري 2.0 ما يناسب كل الأذواق. وإضافة إلى الطعام المميز، يشعرك هذا المكان المشرق والحديث بالعودة إلى الوطن بأسلوب مبسط جداً. واللافت أنّك ستشاهد فيه صقراً مقيماً يمنع الغربان من الاقتراب من الكراوسون. إذاً احرص على الجلوس إلى المائدة فور استيقاظك من النوم، واجلس على التراس الخارجي المطل على المسبح لتشعر بالاسترخاء التام مع بداية اليوم.

يفتح المطعم أبوابه يومياً من 6:30 صباحاً حتى 11 قبل الظهر

الأسعار: ابتداءً من 155 درهماً إماراتياً للكبار، ومن 75 درهماً إماراتياً للصغار

للحجز، اضغط هنا.

إنستغرام مطعم براسيري: brasserie2.0 @

4. جو جو في منتجع فور سيزونز شاطئ جميرا

Jou jou four seasons dubai 2

Jou jou four seasons dubai 4

في الداخل، يصف مطعم جو جو نفسه بأنه مستوحى من سوق طعام متوسطي نابض بالحياة، إلا أنه، في الواقع، أشبه بمتجر أزياء فاخر. وهنا، تقدم نكهات لا حصر لها، من الزبادي إلى اللحوم الباردة التي توضع بطريقة متقنة على رفوف ذات إضاءة خافتة فيما تصطف على الجدران أنواع المعجنات الفرنسية الفاخرة. ويبدو التراس الخارجي رائعاً للغاية حيث يتميز بتفاصيل الفسيفساء وبموقعه المركزي وسط الحدائق الخضراء. إذاً ابدأ وجبتك بجرعة منعشة من عصير الليمون أو الصبار أو الزنجبيل قبل أن تبدأ باستكشاف الخيارات العالمية الواسعة: السيرنيكي (البانكيك) والبلميني (الزلابية) الروسيان، الركن المخصص لشوربة الميسو اليابانية، وأطباق الفول وخيارات المناقيش الشرق أوسطية. حتى العسل يروي قصصاً كثيرة حيث تقدم أنواع مختلفة منه يتم إحضارها من حتا واليمن وأماكن أخرى.

لغير ضيوف الفندق، يتوفر بوفيه الفطور يومياً، من 7 صباحاً حتى 11 قبل الظهر

الأسعار: ابتداءً من 215 درهماً إماراتياً للكبار، ومن 106 دراهم إماراتية للصغار

للحجز، اضغط هنا

إنستغرام مطعم جو جو: joujoudubai @

5. ذا فور في جميرا مرسى العرب

Killa-Design-Jumeirah-Marsa-al-Arab-14

pastry area the fore jumeirah marsa al arab

اقرأ مراجعتنا الشاملة لفندق جميرا مرسى العرب

بلمسة أنيقة، يتحول مطعم ذا فور من أربعة مطاعم مختلفة ليلاً إلى مساحة واحدة مخصصة للفطور صباحاً - حيث تتحرك اللوحات والجدران كحواف صندوق أحاجٍ ياباني رائع. وهكذا تكشف هذه الجدران تجربة فاخرة تطل على مشهد برج العرب الشهير وعلى مرسى اليخوت الفخم المحيط به. وهنا يمتد الشعور بالترف إلى النكهات. بالفعل يمكن الضيوف الاستمتاع بمحطات طعام استثنائية، الانغماس في مذاق المحار الطازج وأبراج المأكولات البحرية الوفيرة، وأطباق الأساي الخاصة، أو حتى طلب أحد الأطباق التي يتم تحضيرها حسب الطلب ومنها البيض المخفوق بالكمأة وبندكت الكركند. نعم، حتى الأطفال يمكنهم الاستمتاع بطعم بسكويت رقائق الشوكولاته المصنوع بحجم الحصى والذي يقدم مع رشة من الحليب المثلج بنكهة حبوب الفطور.

نصيحتي؟ ارتدِ ملابسك الأنيقة، واذهب إلى هذا المطعم وأنت تشعر بالجوع. لكن اعلم أن هذه الوجبة المميزة تقدم لنزلاء الفندق حصراً... صدقني إذا قلت إنه سبب وجيه للإقامة في جميرا مرسى العرب الفاخر. أما إذا كنت لا ترغب في تحمل كلفة إضافية، فاحجز طاولتك واستمتع بقائمة فطور شهية في نادي كومودور في جميرا مرسى العرب ريزيدنسز القريب.

إنستغرام جميرا مرسى العرب: jumeirahmarsaalarab @

للحجز، اضغط هنا.

فطور-في-دبي