يبدو أن لديهم وجهاتهم ومهرجاناتهم أيضاً. فإذا كنت من الباحثين عن أكثر النكهات تميزاً والمطابخ تنوعاً، اعلم أنّ الفرصة متاحة أمامك للاختيار هذا الصيف.

Taste of Dublin

التاريخ: 15-18 يونيو

اكتشف ملاذاً لعشاق الطعام قد لا يعرفه الجميع. ونقصد بهذا حدائق Iveagh المحاطة بالأسوار وسط مدينة دبلن. وهناك ليس عليك سوى الانطلاق في رحلة طهو مميزة، تجربة الكثير من المكونات التي يقدمها منتجون إيرلنديون، فضلاً عن المشاركة في دروس الطهو التي ينظمها أفضل خبراء الطهو في إيرلندا . ولا تنسَ الإصغاء إلى الموسيقى الحية التي تملأ أجواء المهرجان.

www.tasteofdublin.ie

مهرجان سنغافورة للمأكولات

التاريخ: 19-30 يوليو

ننصحك بالذهاب إلى سنغافورة في هذا التاريخ للاستمتاع بكلّ ما يقدمه المهرجان من مفاجآت سارة. فهذا البلد يُشتهر بانتشار عربات الطعام في الشوارع، وهي تقدّم الأطباق التي تنقسم بين النكهات المحلية الكلاسيكية والمذاقات العالمية العصرية. وتمتد فعاليات مهرجان سنغافورة للمأكولات على أسبوعين، وخلالهما يمكن التعرّف على فنون الطهو المختلفة وعلى المكونات التي يستخدمها أمهر الطهاة والتي يوفرها منتجون محليون. كذلك توجَّه الدعوة إلى المهتمين لحضور صفوف الطهو، للمشاركة في النقاشات ولتذوق الأطباق الحلوة والمالحة والحارة وأكثر. فالدورة الـ30 من مهرجان الطعام هذا تقدّم حقاً ما يرضي كل الأذواق.

singaporefoodfestival.sg

مهرجان London Wing

التاريخ: 28- 30 يوليو

هل أنت كلاسيكي؟ أم أنك من محبي المغامرات؟ أياً يكن خيارك، لا تفوت الانضمام إلى وليمة أجنحة الدجاج الرائعة. ففي أيام هذا المهرجان الثلاثة، سيقدم أفضل الخبراء أكثر من 200000 جناح في استاد (أو ملعب) لندن. وسواء كنت تحبها حارة، مقرمشة أم مقلية مع الصلصة، فاعلم أن هذا المكان هو الخيار الأمثل لتجربة كل النكهات. إذاً دلّل نفسك بمذاقات Flamin’ Hot Cheetos، العسل الحار، الفلفل الحلو، البافلو الكلاسيكي، جبن البارميزان بالثوم وغيرها الكثير.

مهرجان Maine Lobster

التاريخ: 2-6 أغسطس

حان الوقت لتعيش خمسة أيام حافلة بالمأكولات البحرية اللذيذة، وخصوصاً نجم العرض، سرطان البحر. فاذهب في رحلة بحرية مثيرة واستمتع بتناول ثمار الصيد المحلي التي سيعدها طهاة بارعون، ومنها لفافات الكركند الطازجة الشهية. وكل هذا في Harbor Park في Rockland.

www.mainelobsterfestival.com

مهرجان Toronto Food Truck

التاريخ: 4-7 أغسطس

يوفر هذا المهرجان لرواده فرصة الدخول المجاني والاستمتاع بمذاق أشهى الأطباق التي تقدمها 30 شاحنة طعام. هو بالفعل جنة لعشاق الطعام. فإن كنت من هؤلاء، اعلم أنّك لن تتمكن من مغادرة حديقة Woodbine جائعاً، خصوصاً إذا كنت تحب تناول طبق البوتين الكندي أو التاكو الفييتنامي المكسيكي أو الطعام البنجابي المميز أو التشيز كيك.

www.canadianfoodtruckfestivals.com/toronto

مهرجان الطهو في كوبنهاغن

التاريخ: 18-27 أغسطس

هل أنت مستعد للجلوس إلى مائدة كبيرة جداً وتناول الطعام برفقة 1500 شخص؟ إذاً حان الوقت لتشارك في فعاليات مهرجان الطهو في العاصمة الدانماركية كوبنهاغن. ففي شوارع المدينة يُقام حفل لا مثيل له ويتم الاحتفاء بالمنتجين والموردين المحليين كما بعشاق الطعام. ويستضيف المهرجان عدداً من الفعاليات التي تقام في مختلف أنحاء العاصمة وتلتقي على عنوان أساسي هو الطعام. أما الشعار الذي يرفعه فهو: أحضر طبقك وأدوات المائدة الخاصة بك، اجلس إلى جانب جارك وعِش تجربة تناول الطعام كما لم تفعل من قبل.

copenhagencooking.com

مهرجان-طعام