تستعد مدينة الرياض لاحتضان وجهة جديدة لتناول الطعام يحبها المشاهير. لكن هذا المكان الجديد لا يشبه المطاعم الراقية التي يعرفها كل الرواد، فقد تمّ تصميم Dave's Hot Chicken ليصبح مكاناً لتقديم الوجبات السريعة عالية الجودة واللذيذة والتي قد يتحدث عنها كل عشاق الطعام في دول مجلس التعاون الخليجي.

ويعود المطعم بأصوله إلى لوس أنجلوس في الولايات المتحدة الأميركية، وهو يقدم وجبات الدجاج بأسلوب ناشفيل، ولا شك في أنه سيصبح مقصداً للباحثين عن النكهات المميزة جداً. وهنا سيجد هؤلاء قائمة غنية بالخيارات، من قطع الدجاج الساخنة وبرغر الدجاج اللذيذ المقرمش الحار، إلى البطاطا المقلية ومجموعة مختارة من أنواع الميلك شيك وغيرها.

وبعد افتتاحه في شارع التحلية في حي العليا بالرياض، سيكونDave's Hot Chicken الأول من نوعه في المملكة. ومن المتوقع أن يفتح مكان الضيافة هذا أبوابه أمام عشاق الطعام رسمياً يوم الجمعة 21 يوليو 2023، بعد الإطلاق التجريبي يوم الخميس في الـ 20 منه.

إذاً لا شكّ في أن طريقة تحضير الطعام هنا مميزة، لكن يبدو أن تفاصيل الديكور الداخلي ستلفت الأنظار أيضاً، فهي مصممة بأسلوب فن الشارع غير التقليدي، ما يشكل إضافة مميزة إلى مشهد مطاعم الوجبات السريعة في العاصمة السعودية. ولا ننسى تاريخ العلامة وهوية مستثمريها المشاهير اللذين يشكلان جزءًا جوهرياً من نسيج هذه المساحة.

بالفعل، أصبح هذا المطعم، الذي يضم نحو 110 فروع حول العالم، منها مطاعم الدوحة، قطر ودبي، حلماً لدى كثير من المستثمرين ومنهم شخصيات هوليوودية تظهر دائماً استعدادها لدعم مطعم الوجبات السريعة المميز هذا.

ومن هؤلاء الممثل الحائز على Academy Award، سامويل ل. جاكسون، ومغني الهيب هوب الشهير عالمياً، دريك، والمضيف التلفزيوني ولاعب كرة القدم السابق مايكل ستراهان. ومن المستثمرين أيضاً سيدة كاليفورنيا الاولى السابقة والزوجة السابقة لأرنولد شوارزينيغر، ماريا شريفر ومالك Boston Red Sox، طوم ورنر.

ولم تؤد مساهمات المشاهير إلى بروز العلامة فحسب، بل إنها ساعدت على اتساع شهرتها وعلى تعزيز مكانتها كوجهة مهمة لتناول الطعام.

وبحسب سيرة العلامة، أنشئ المطعم طبقاً لمفهوم الـPop-Up (متاجر البيع المؤقتة) قبل نحو ستة أعوام بكلفة لم تتجاوز الـ900 دولار أميركي أو ما يعادل 3400 ريال سعودي.

ففي العام 2017، جمع أربعة أصدقاء طفولة نحو 900 دولار أميركي وأسسوا نافذة بيع أطلقوا عليها اسم Dave’s Hot Chicken في موقف للسيارات في شرق هوليوود، وبدأت الحكاية.

وقرر الأصدقاء - ديف كوبوشيان، أرمان أوغانيسيان، والشقيقان طومي وغاري روبنيان- تحضير وبيع جبات الدجاج الأفضل على طريقة ناشفيل. وانطلق عملهم من خلال قائمة طعام بسيطة تضم بشكل رئيسي قطع الدجاج الطرية وكثيراً من النكهات الأصيلة، ما أثار اهتمام المهتمين بالطعام على المستوى المحلي والوطني.

وقد وصلت قيمة سلسة مطاعم الوجبات السريعة هذه إلى أكثر من 17.6 ميلون دولار أميركي حتى تاريخ 5 يناير 2020. وبحسب Restaurant Dive، شهدت العلامة مؤخراً تحسناً كبيراً في أدائها المالي وارتفاعاً في نسبة مبيعاتها التي وصلت إلى أكثر من 400 مليون دولار.

ومن خلال التعليقات الرائعة التي نشرها متابعون من مختلف أنحاء العالم، يبدو أن انتقال Dave's Hot Chicken إلى الرياض يثير موجة من الحماس في أوساط عشاق الطعام الذين يتوقون إلى تذوق النكهات الفريدة.

الافتتاح: الجمعة 21 يوليو، شارع التحلية، حي العليا، الرياض 12241. يفتح المطعم أبوابه يومياً من 11 صباحاً حتى 2 بعد منتصف الليل.

@daveshotchickengcc

daveshotchicken.com

dave's-hot-chicken