سندالة منتجع فاخر يضم مرسى حيوياً ونادياً لليخوت، وهو أول مشاريع نيوم التي تم الانتهاء من تنفيذها. واليوم أصبحنا نعرف معلومات جديدة عن هذه الوجهة الرائعة: فما الذي تقدمه لضيوفها؟

أعلن المنتجع مؤخراً عقد شراكة مع شركة الضيافة، الاستثمار، والإدارة، 7 Management، وإرث الشيف الفرنسي الأسطوري الراحل جويل روبوشون لإرساء 7 مفاهيم فريدة في عالم الطهو وتقديم الطعام.

وكان روبوشون، قبل وفاته في العام 2018، طاهياً بارعاً حاصلاً على عدد من نجوم ميشلان، وقد أحدث ثورة وانقلاباً على مستوى المطبخ الفرنسي.

Sindalah NEOM 1

Sindalah NEOM 3

واعتمد الشيف في عمله على أفضل النكهات، وعلى اللحوم والأسماك والخضار عالية الجودة. واحتوت معظم أطباقه على أقل من خمسة مكونات، إذ رأى أن مفهوم الطهو البسيط لا يعني افتقار الوصفات إلى النكهات.

ويضم رصيد الشيف الفرنسي الشهير كثيراً من الإبداعات، وأكثر من 20 نجمة ميشلان. إلا أن أفضل أطباقه هو البوم بوريه (بوريه التفاح) أو البطاطا المهروسة، وقد قال في وصف نجاحه يوماً: "أدين بكل شيء لهذه البطاطا المهروسة".

7 جويل روبوشون ومفهوم الطهو الجديد

La Cocoa Seven Management Joel Robuchon Sindalah

La Mer Seven Management Joel Robuchon Sindalah

ستوفر كل وجهات الطعام في سندالة تجربة طهو خاصة، وستقدم نكهات وطرق ترفيه ومواضيع متنوعة.

لا بيكري، هو المكان المناسب لعشاق المخبوزات المقرمشة والحلويات اللذيذة. ورغم أنه لم يتم حتى الآن كشف مزيد من التفاصيل عن هذا المكان، يمكننا الإشارة إلى أنه مخبز عصري وأنيق يعد الزوار بمفاجآت كثيرة وسط جدرانه المطلية باللون الأبيض.

أما كوكوا الذي يتمتع بإطلالة مبهرة على البحر الأحمر، فهو محل شوكولاته أنيق جداً حيث يمكن كل أفراد العائلة الاستمتاع بأروع النكهات. وللحصول على مزيد من النكهات الحلوة، لا بد للضيوف من التوجه إلى لا كريم دي ديسير. وهنا، يمكنهم الجلوس على مقاعد مرتفعة، واختيار أروع وصفات الحلويات.

Le Deli Seven Management Joel Robuchon Sindalah

Le Sunset Seven Management Joel Robuchon Sindalah

Le Bakery Seven Management Joel Robuchon Sindalah

كذلك يمكن الزوار زيارة لو ديلي الذي يقدم أشهى الوجبات الحلوة، وخيارات الطعام الخفيفة، وفرصة لعيش تجربة لا مثيل لها أثناء الجلوس على حافة حوض السباحة أو حتى في المنزل.

وبالطبع لن ننسى الإشارة إلى لي بابلز، وهو فرانش بار أنيق يتميز بكراسيه المرتفعة وأسطحه الرخامية.

وندعو الجميع أيضاً إلى زيارة مطعم لامير حيث يشعر الزائر بأنه يجلس في مكان داخلي وخارجي في الوقت نفسه. وهنا، لا بد له من الاستمتاع بتجربة طعام مريحة جداً وأنيقة. كما ننصح عشاق غروب الشمس بمشاهدة لوحاته المبهرة أثناء جلوسهم في لو سنست، الخيار المثالي لتناول المشروبات والوجبات الخفيفة.

ما يجب أن تعرفه عن سندالة

تولت شركة التصميم والهندسة المعمارية لوكا ديني تصميم منتجع سندالة الفاخر. وهو يضم مرسى عالمي المستوى، ملعب جولف احترافياً، ومجموعة من فنادق العلامات الشهيرة. ويعكس تصميم هذه الأماكن جمال جزيرة سندالة الطبيعي، من خلال المواد والألوان، ما يشكل مشهداً بصرياً مذهلاً أمام البحر الأحمر.

إقرأ أيضاً المهندس المعماري المبدع لوكا ديني يتحدث عن منتجع جزيرة سندالة الفاخر والأحدث من نيوم

إنستغرام جويل روبوشون: @joel.robuchon

إنستغرام أتولييه روبوشون: @atelier_robuchon

إنستغرام سندالة: @neomsindalah

جويل-ربوشون