حين نتحدث عن تجارب الطعام العالمية، لا بد من أن نذكر الرياض التي أصبحت موطناً لكثير من المطاعم الراقية المميزة.

وفي هذه المدينة النابصة بالحياة، تم افتتاح مطعم Mr Chow العالمي الشهير ليتيح لعشاق الطعام فرصة الاستمتاع بنكهات المطبخ الصيني الأصيلة من خلال أطباق تقدم بطريقة فريدة وفي أجواء لا مثيل لها.

ويشغل فرع الرياض مكانة متقدمة في الشرق الأوسط، علماً أنه الأوّل الذي تفتتحه العلامة في المنطقة بعد النجاح الذي حققته فروعه في بيفرلي هيلز، نيويورك ولاس فيغاس. وليس على الراغبين في اختبار هذه التجربة الجديدة إلا التوجه إلى مركز الملك عبدالله المالي.

ويقدم مطعم Mr Chow خيارات مطبخ بكين الأصيلة، علماً أن اسمه ارتبط، على مدار خمسين عاماً، بعرض النودلز المصنوعة يدوياً. وخلال هذا العرض يُظهر الطهاة مهارتهم المثيرة للدهشة، ويمكن الضيوف عيش هذه التجربة الترفيهية ليلاً في كل فروع المطعم.

ويحرص هؤلاء الطهاة على تحقيق التوازن بين النكهات، وعلى تقديم مذاق الأومامي الأصلي (الأومامي هو أحد المذاقات الأساسية الخمسة إلى جانب الحلو، المر، الحامض والمالح، وتعني الكلمة اللاذع أو اللذيذ) مع رشة من التوابل، ما يضمن الحفاظ على النكهات الصينية التقليدية ومذاقات بكين. وتشمل قائمة أكثر أطباق Mr Chow شهرة طبقيّ تشيكن ساتاي وما ميغنون.

ولا بد من الإشارة إلى أن هذا المشروع المثير للاهتمام أتى نتيجة شراكة استراتيجية مع شركة MJS Holding، ثمرة أفكار وجهود رجل الأعمال الشهير محمد جاوا.

ويذكر أن فروع هذا المطعم تستقبل كثيراً من المشاهير مثل أديل وجاستن بيبر، كما أنه كان مكان الفنان أندي وراهول المفضل. ويشار إلى أن افتتاح فرع Mr Chow العالمي في الرياض شهد حضور صاحبه ورئيس طهاته المحترف مايكل تشاو.

مركز الملك عبدالله المالي، الرياض 13519

@mrchowriyadh

mrchow.com

مركز-الملك-عبدالله-المالي