بدأت المملكة سوشيال داينينغ، Al Mamlaka Social Dining، وجهة المطاعم والمأكولات الفاخرة الأولى من نوعها في المملكة العربية السعودية، باستقبال الزوار والضيوف في 14 سبتمبر الجاري في مركز المملكة الأيقوني (برج المملكة سابقاً). وستقدم الوجهة تجارب طعام ذات مستوى عالمي تجمع العلامات المحلية والعالمية وستوفر لكل عشاق الطعام فرصة الاستمتاع بمذاقات لا مثيل لها إضافة إلى الخدمات الراقية. فقد بات بإمكان هؤلاء اكتشاف عالم آخر من الطعام والنكهات الأصيلة، الفاخرة، والمبتكرة في أجواء غامرة، اجتماعية، وغير مسبوقة.

في الواقع، تشكل المملكة سوشيال داينينغ نموذجاً فريداً في عالم الضيافة، وتحديداً في قطاع المطاعم والمشروبات؛ وهي تضم باقة من 20 تجربة طعام تم انتقاؤها بعناية لتقدّم أفضل ما لدى العلامات المحلية والعالمية من خيارات، وأربع مساحات توفر كل ما يطلبه الزوار وفقاً لمفهوم "من المطبخ إلى المائدة".

وتسعى المملكة سوشيال داينينغ Al Mamlaka Social Dining إلى إطلاق عصر جديد من تجارب الطعام المشتركة في المملكة العربية السعودية، ما سيتيح للضيوف اختبار تجربة طعام لا تُنسى.

وفي هذا المكان تحتل المطاعم المحلية موقعاً متقدماً وتستعرض ما تتميز به المنطقة من مأكولات ومن تراث عريق في مجال الطهو أكسبها هويتها العالمية. ومن خلالها سيتم تقديم الأطباق المحلية بأسلوبٍ عصري يلتزم بتطبيق أعلى المعايير الصحية، ما سيساهم في تشجيع أصحاب المواهب السعودية على الارتقاء بمفهوم صناعة الطعام إلى مستويات لا تضاهي.

وبالحديث عن المطاعم، لا بد من ذكر مطعم لا روستيكا للمذاق النابولي الأصيل، مطعم رير جريل الذي يقدم أطباق ستيك محضرة بلمسة معاصرة وبمكوّنات مميزة، فضلاً عن مطعم باو حيث يتم تحضير مجموعة واسعة من وصفات الأطعمة المميزة، ومطعم هانوفر، موطن أشهى أنواع الشوكولاتة والكعك.

ويشمل قسم المأكولات العالمية نوزومي بوتيك الذي أطلقته علامة نوزومي الحائزة على جوائز عدة، وهو نسخة بوتيكية من المطبخ الياباني المعاصر المطعّم باللمسات الأوروبية، ومطعم سيراي بيسترو الذي طوّرته علامة سيراي اللبنانية المحبوبة والذي يقدّم أشهى المأكولات اللبنانية الأصيلة.

وللمرة الأولى في السعودية، تُفتح أبواب مطعم كارني الأرجنتيني للبرغر بإدارة الشيف ماورو كولاغريكو الحائز على 3 نجوم ميشلان إلى جانب مطعم أسمبلي للمازة والمشاوي الذي أطلقه الشيف تومي، وهو يتبع مفهوماً جديداً ويشكل جزءًا من قائمة تضم أفضل 50 مطعماً في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. كذلك لا بد من الإشارة إلى بليندد باي ليرز الذي يقدم القهوة والمشروبات من الصباح حتى المساء.

وتجدر الإشارة إلى أنه تم تقسيم وجهة المملكة سوشيال داينينغ إلى أربعة أقسام لكل منها عروضه الخاصة. ويقدم قسم المأكولات العالمية، بالإضافة إلى قسم الأطايب الفاخرة وقسم القهوة والمخبوزات خدمة تعتمد على منضدة مشتركة. ويعني هذا أنه يمكن الضيوف والزوار أن يكونوا شهوداً على عملية تحضير أطباقهم من خلال المطابخ المفتوحة وطاولة السوشي، ومحطات الطهو الحي للباستا على سبيل المثال لا الحصر، علماً أنه يمكن الجلوس في أي من هذه الأقسام من دون حجز مسبق. وفي المقابل، لا بد من الحجز قبل زيارة المنطقة الرابعة، أي قسم وجهات العالم الذي يضم مقهى ليلياً.

ولن يتمكن زوار المملكة سوشيال داينينغ، Al Mamlaka Social Dining، من اختبار تجربة طعام غامرة وتفاعلية، من خلال الاطلاع على مراحل تحضير الطعام في المطابخ المفتوحة فحسب، بل ستتاح لهم فرصة الاستمتاع بمشاهدة أجمل العروض المسرحية والترفيهية أيضاً. ويشير هذا إلى أن هذه الوجهة تمثل مفهوماً جديداً رائداً يساهم في تأكيد هوية المملكة المنفتحة على العالم، ويشكل مثالاً على القيم التي ترتكز عليها رؤية السعودية 2030.

@almamlakasocialdining

almamlakasocialdining.com

الطابق الثاني، مركز المملكة (برج المملكة سابقاً)، الرياض 11321

مركز-المملكة