في قلب فيا رياض الراقي ثمة ما يذكر بسحر عالم هوليوود القديم وبأناقته المستوحاة من أسلوب سيدة الولايات المتحدة السابقة جاكلين كينيدي أوناسيس. نتحدث هنا عن مطعم جاكي Jackie Restaurant المميز، أحد مرافق فندق سانت ريجيس الفخمة في الرياض والخيار غير العادي لتناول الطعام.

حين تدخل إلى هذا المطعم، ستشعر بأنك بدأت للتو المشاركة في حفل عشاء فاخر. ولا شك في أنك ستقف لبعض الوقت متأملاً قطع الأثاث المبهرة، الإضاءة الرائعة، اللمسات الرخامية والذهبية الراقية، الأرائك المخملية ذات اللون الأزرق المائل إلى الأخضر، الوسائد المطرزة التي تذكر بالسيدة أوناسيس وبأسلوبها الذي يتميز بظلال الباستيل وبالتفاصيل المرحة، فضلاً عن البيانو الراقي الذي يضيف لمسة خاصة إلى هذه المساحة. وهنا أيضاً تغطي الجدرانَ، من السقف إلى الأرض، صورٌ لأيقونة الموضة. وبعد تأملها لا بد لك من الانتقال مباشرة إلى أعلى الدرج ذي التصميم الأنيق. إنه مكان ملكي بالفعل!

إذاً قمنا بزيارة مطعم جاكي المميز، وفور جلوسنا إلى مائدته، حرصنا على أن نلقي نظرة سريعة على القائمة. وبالفعل أدركنا أنه المكان الذي سنزوره مراراً وتكراراً. فهو يقدم مجموعة من الأطباق اليونانية والأميركية التي تعيد إلى الأذهان عشق السيدة أوناسيس للمطبخ المتوسطي. وكانت السلطات الطازجة، وأسياخ اللحم اللذيذة أول ما أثار اهتمامنا. في الواقع، يمكن القول إن القائمة أخذتنا في رحلة إلى شواطئ اليونان المشمسة.

شعرنا بالحيرة حقاً، فهذا المطعم يعرض كثيراً من الخيارات المتنوعة، إلا أننا قررنا على الفور تناول الأخطبوط المشوي. فقد تم إعداد طبق المقبلات هذا بطريقة احترافية، إذ حصلنا على مذاق رائع ينطوي على طعم اللحم المدخن الطري والحلاوة الطبيعية. ووضع هذا الطبق على طاولتنا مع بضع كرات من الكابر والقليل من زيت الزيتون البكر. إنها البداية، وكانت مليئة بأروع نكهات البحر الأبيض المتوسط.

ولم يكن انتقاء الطبق الرئيسي أمراً صعباً، فسرعان ما اخترنا طبق سمك القاروس المقلي جيداً. وبالطبع لم نتمكن من مقاومة رائحته الشهية، أما المذاق، فهو مذهل وغنيّ. كذلك قررنا الاستمتاع بطعم طبق الواغيو (لحم البقر الياباني). وقد عرفنا من خلال الرائحة الزكية أنه خيار ممتاز، فمع كل قضمة يتحول اللحم الطري إلى نكهة لذيذة تملأ الحواس.

يمكن القول إن مطعم جاكي هو خيار مثالي لكل من يرغب في تناول قطعة لحم معدة بحرفية عالية. بالفعل، يمكنك التوجه إليه سواء أردت اختيار شريحة من لحم نيويورك المحضر بطريقة كلاسيكية أو الاستمتاع بمذاق البرغر الرائع. فهنا يتم تحضير كل طبق باستخدام مكونات طازجة وكثير من المهارة. لذا، لا بد من ملاحظة لمسة الشيف البارعة التي تمزج النكهات لتحول تجربة تناول الطعام إلى احتفاء بفن الطهو الأميركي.

إذاً لا بد لك من الجلوس إلى مائدة مطعم جاكي. فهذا يشبه القيام برحلة في عالم حافل بالنكهات التي تنتمي إلى مطبخين عالميين وترتبط بكثير من التقاليد العريقة. وسواء كنت ترغب في الاستمتاع بالمذاقات اليونانية المميزة، أو بالأطباق الأميركية الشهية، اعلم أن هذا المكان يعدك بتجربة ستتذكرها لمدة طويلة.

للحجز، إضغط هنا.

jackierestaurantriyadh @stregisriyadh@

stregisriyadh.com

مطعم-جاكي