يشكل تناول الطعام في الخارج في جدة متعة حقيقية. فطابع المدينة المتنوع ينعكس على مشهد الضيافة فيها. ويعني موقعها على ساحل البحر الأحمر أن قوائمها تضم أطباق ثمار البحر المختلفة. لكن المدينة تعد ضيوفها أيضاً بتشكيلة من الأطباق الحجازية التي يمكن الاستمتاع بمذاقاتها الغنية في أماكن الطعام التقليدية وربما في المطاعم الحديثة.
ولأنها تحولت إلى مركز عالمي، فقد جذبت جدة مجموعة من محترفي صناعة الطعام من القريب والبعيد. ويحضّر هؤلاء أفضل الأطباق الهندية، اليابانية واللبنانية، إلى جانب وصفات تحتوي على مزيج من النكهات السعودية والأوروبية. ولا عجب في أن تسمى جدة عاصمة الطعام في المملكة. إذاً حان الوقت لتحجز مكانك في أحد أفضل مطاعمها إذا أردت الاستمتاع بوجبات إفطار لا تُنسى.
1. توينا للمأكولات البحرية
قد يشعر عشاق المأكولات البحرية بالحيرة بسبب كثرة الخيارات في جدة. لكن مطعم توينا للمأكولات البحرية يتفوق على كثير من المواقع الأخرى. فهنا يقدم العديد من الأصناف، من أطباق الجمبري أو الروبيان، إلى الأخطبوط المشوي، فمجموعة كبيرة من الأطباق المحضرة على الطريقة الحجازية، والمشويات المحلية اللذيذة مثل الناجل والهامور. إنه بالفعل مكان فريد للاستمتاع بنكهات البحر الأحمر.
ويتميز المطعم بأجوائه الترحيبية المريحة، علماً أنه يستقبل المجموعات الكبيرة والعائلات. ولا أنسى الإشارة إلى أن له فروعاً عدة تقع على ساحل جدة حيث يمكن الجلوس في الخارج في حال كان الطقس مناسباً.
2. بوفيه روزوود العائلي
إنه السؤال القديم المتجدد: أين يمكنك تناول الطعام برفقة العائلة في الخارج والاستمتاع بصحبة الكبار فيما يمضي أطفالك أوقاتاً مميزة؟ الإجابة هي بوفيه العائلة في جدة والذي يعد من تقاليد يوم الجمعة في المدينة. ففي فندق روزوود يتم تقديم بوفيه رائع من الساعة 7 مساءً حتى منتصف الليل. وهو خيار مثالي للإفطار. وهنا تنظم جلسات طهو مباشرة، وهي محطات ممتعة يتم خلالها شواء مجموعة من اللحوم حيث يمكن الضيف اختيار ما يناسب ذوقه منها. كما يتم إعداد وجبات السوشي الطازجة والأطباق الهندية التقليدية.
ولا شك في أن كل أفراد العائلة سيبدون إعجابهم بعروض الحلويات الصغيرة المبهرة. وبالطبع سيظهرون رغبتهم في حضور الليالي الإيطالية التي تنظم أيام الأربعاء، وليالي المأكولات البحرية التي تتم الدعوة إليها أيام الخميس والتي تتضمن بوفيه مفتوحاً بأسعار في متناول الجميع.
3. بتي كافيه
هو مثال رائع آخر على أن جدة تضم مطاعم حيث يمكنك الاستمتاع بالطعام المميز وبالجلسات التي لا تُنسى. بالفعل يتيح لك بتي كافيه أن تعيش أجواء بيروت في نادي جدة لليخوت والمارينا في المدينة الصاخبة. فاحرص على حجز طاولتك على التراس لتراقب القوارب وهي تتراقص على لجة البحر أثناء انغماسك في النكهات اللبنانية.
وتتضمن قائمة بتي كافيه كل أصناف المطبخ اللبناني التقليدية، ومنها صلصة الرمان والمقبلات (المازة) الساخنة، واللحوم المشوية والسلطات الطازجة، وشراب الليموناضة المنعش.
4. ميازو
هل تريد الاحتفال بمناسبة خاصة، رومنسية، أو بعيد ميلاد أحد أحبائك، أو الاسترخاء في أحد أيام عطلتك؟ أياً تكن إجابتك، اعلم أن المطعم الياباني العصري، ميازو، هو مكانك المناسب. فهو مطعم رائع يقع أعلى البساتين مول ويصنف كأحد أفضل المطاعم في جدة.
ويحظى هذا المكان بتقييمات مرتفعة لا ترتبط بأطباقه المميزة فقط، بل بخدمته الراقية والأنيقة، وقاعته ذات التصاميم اليابانية الحديثة أيضاً. أما القائمة فتشمل أصنافاً كثيرة. يمكنك أن تختار مثلاً الروباتا غريل، الكافيار، الساشيمي اللذيذ، إسكالوب كرباتشيو، الواغيو غيوزا، إلى جانب العروض الموسمية التي يتم تحديثها باستمرار. إنه بالفعل مكان مثالي لعيش أفضل التجارب في رمضان هذا العام.
5. بامباس
قد تشعر أحياناً برغبة شديدة في تناول طبق ستيك لذيذ، ولا شك في أنك ستختار مطعم الستيك الأرجنتيني بامباس الذي يتيح لك الاستمتاع بأشهى الأصناف وبإطلالة رائعة على مناظر المدينة. وفي هذا المكان الرائع المناسب لعشاق اللحوم، تقدم شرائح الستيك عالية الجودة والمحضرة مباشرة على نار حطب الأكاسيا. وهكذا يمكنك أن ترى الخبراء وهم يحضرون قطعة الستيك الخاصة بك في المطبخ المفتوح. وتذكّر أن القائمة تضم كثيراً من الخيارت المتنوعة أيضاً. ولا تنسَ أن بامباس يقع في أعلى فندق أصيلة في حي الأندلس حيث يمنحك فرصة الاستمتاع بأجمل إطلالة على وسط جدة.
6. اكستنشن سفنتين
إذاً تريد الاستمتاع بتناول وجبة الإفطار برفقة أحبائك في أجواء ترحيبية رائعة. لذا، لا تتردد في زيارة مطعم اكستنشن سفنتين الذي يعد خياراً مثالياً. وهنا تشرف الشيف أمل فقيه على العمل وعلى تحضير كثير من الأطباق المفضلة لدى عائلتها والتي تستند إلى وصفات جدتها.
لا شك في أنك ستشعر بالارتياح في هذا المكان حيث تقدم النكهات الشرق أوسطية وبعض الأصناف التقليدية الشرقية، من الشكشوكة إلى التوست باللبنة، فالكمأة مع البيض المخفوق وبانكيك الحليب والزبدة. وبالطبع لا بد لك من تجربة السندويتشات التي تبدأ أسعارها من 27 ريالاً سعودياً فقط. إنه خيار سهل المنال حقاً.
7. مطعم ذا باي
تحتضن جدة جالية هندية كبيرة، لذا، تشهد انتشار المطاعم التي تقدم الأطباق الهندية. ومنها مطعم ذا باي المفضل لدى عدد كبير من الذواقة. فهو يتميز بأجوائه الدافئة، بخدماته المريحة وبكمياته الكبيرة.
وهنا تقدم أطباق الشارع الهندي التقليدية والوجبات الخفيفة مثل الساموسا والبوري، إلى جانب الأطباق التي يمكن تناولها مع الآخرين. فهل أنت مستعد للاستمتاع بمذاق الكاري الحار، أسياخ تكا الساخنة وخبز نان بالثوم الدافئ؟ إذاً افعل ذلك ولا تنسَ أن هذا المطعم يقدم حلوى الورد مجاناً في نهاية كل وجبة.
