6 مطاعم قريبة حائزة على نجمة ميشلان
6 مطاعم قريبة حائزة على نجمة ميشلان
تنقّل بين الأرضي الزراعية الساحرة والمدن الصاخبة أثناء جلوسك إلى مائدة 6 مطاعم قريبة حائزة على نجمة ميشلان. سارع إلى حجز مكانك واستكشف مكونات الأطباق المحلية الشهية والخيارات العالمية
10 أبريل 24
Must Try Michelin Starred Dining Experiences in the Middle East
Image source:
IG trescinddubai
أدخل إلى عالم الطهو الاحترافي... الآن!
يرتبط دليل ميشلان ونجومه بتجارب الطعام الراقية والفاخرة التي يمكن عيشها في نواحي مختلفة من منطقة الشرق الأوسط والعالم.
فإذا كنت من عشاق النكهات المتنوعة، ندعوك إلى مرافقتنا في هذه الجولة على 6 مطاعم شرق أوسطية تمكنت من أن تحصد بعض تلك النجوم بفضل نكهاتها التي تجمع أجواء المناطق الزراعية في تركيا وهيبة أبراج مدينة دبي الراقية.
إذاً احرص على الجلوس إلى موائدها لتشهد على تحوّل مفاهيم الطهو المحلية إلى إبداعات عالمية المستوى.
خيار مثالي: لتجربة طاولة الشيف الفريدة
مطعم أود أورلا
حائز على: نجمة ميشلان واحدة ونجمة خضراء واحدة
المطبخ: موسمي محضّر على نار الحطب
الموقع: إزمير تركيا
أثناء جلوسك إلى مائدة مطعم أود أورلا OD Urla، ستختبر مفهوم من المزرعة إلى الطاولة، إذ يقدم لك خليطاً من المكونات المحلية الطازجة. كما أنه يختار نكهات أطباقه على طريقة أومامي (الطعم اللذيذ اللطيف) ويحرص على تحضير معظمها على نار الحطب. وهنا، يمكن الضيوف مشاهدة الطهاة أثناء تطبيقهم الوصفات، ما يتيح لهم عيش أجواء ريفية، جماعية رائعة، ويشكل علامة فارقة في عالم المطاعم الفاخرة.
إنستغرام: odurla@
الموقع الإلكتروني: odurla.com
العنوان: رستم مهاليزي 2018 / 9 سوكاك رقم 28 سوفبيناري ميفكي أورلا، إزمير / أورلا، تركيا
خيار مثالي: للباحثين عن المناظر الآسرة والخدمة الاستثنائية
مطعم المنتهى
حائز على: نجمة ميشلان واحدة
المطبخ: مستوحى من مطبخ البحر المتوسط
البلد: دبي، الإمارات العربية المتحدة
يقع مطعم المنتهى في أحد أكثر فنادق العالم شهرة، في أعلى برج العرب. لذا، ننصح الزوار بحجز جلسة تسبق غروب الشمس ليتمكنوا من الاستمتاع بالمشهد المذهل. وفي مكان الضيافة هذا يتم تحضير أطباق تجمع اللمسات الفرنسية والنكهات الإيطالية، كما يتم تقديم قائمة تضم كثيراً من روائع مطبخ البحر الأبيض المتوسط.
إنستغرام: almuntaha.dubai@
العنوان: الطابق 27، برج العرب، الجميرة 1، دبي، الإمارات العربية المتحدة
للحجز: إضغط هنا
خيار مثالي: لتجربة طعام خاصة
مطعم تاليا باي أنطونيو غويدا
حائز على: نجمة ميشلان واحدة
المطبخ: إيطالي معاصر
الموقع: أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة
يشكل فندق قصر الإمارات ماندارين أورينتال الفاخر المكان المثالي لتقديم الطعام الإيطالي المعاصر على مائدة مطعم تاليا باي أنطونيو غويدا. وهنا، يمكنك الاستمتاع بتجربة طعام حميمة برفقة أشخاص مقربين في غرفة خاصة. ولا بد لك من إظهار شعورك بالدهشة أمام الانسجام بين قائمة الطعام الإيطالية المعاصرة والتصاميم الداخلية الفخمة التي تجعل هذا المكان عموماً، وغرفة الطعام المخصصة للرجال خصوصاً، أشبه بمعرض فني. ولا شك في أنّك ستشعر أيضاً بالحيرة عندما يتعين عليك اختيار أطباقك من القائمة الغنية بالخيارات الإيطالية المعاصرة الشهية.
العنوان: قصر الإمارات ماندارين أورينتال، طريق الكورنيش الغربي، أبو ظبي، الإمارات العربية المتحدة
للحجز: إضغط هنا
خيار مثالي: لتجربة مفهوم من المزرعة إلى الطاولة
مطعم فينو لوكال
حائز على: نجمة ميشلان واحدة ونجمة ميشلان خضراء واحدة
المطبخ: مطبح بحر إيجه الحديث
الموقع: أورلا / إزمير، تركيا
لا تتميز الأطباق التي تقدم لضيوف هذا المطعم التركي بأنها طازجة ولذيذة فقط، بل تُعرف بأنها تتبع مبدأ من المزرعة إلى الطاولة أيضاً. ففي فينو لوكال يمكن هؤلاء الاستمتاع بنكهات المكونات المحلية الصحية، أثناء جلوسهم وسط أشجار الزيتون التي يبلغ عمرها قروناً عدة والتي تظلل التراس المجهز بشكل مثالي. لكن يجب الانتباه إلى أن المطعم لا يسمح بحجز أكثر من 7 طاولات، إذ يحرص فريق عمله على تقديم خدمات عالية الجودة.
إنستغرام: urlavinolocale@
الموقع الإلكتروني: urlavinolocale.com
العنوان: كوسكولار مهاليزي، 8037، سوكاك رقم 3، أورلا / إزمير، 35430، تركيا
خيار مثالي: لاستكشاف المطبخ الإماراتي الأصيل
مطعم إرث
حائز على: نجمة ميشلان واحدة
المطبخ: إماراتي
الموقع: أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة
يُعتبر مطعم إرث وجهة طعام مميزة تجمع الأصالة والابتكار. ففي هذا المكان الحائز على نجمة ميشلان يتم تقديم أطباق إماراتية محلية. وهنا يمكن الضيوف تذوق أشهى النكهات التقليدية في محيط أنيق، حديث وعصري.
الموقع الإلكتروني: erthrestaurant.com
العنوان: الموقف الشمالي، الحصن، أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة
خيار مثالي: للاستمتاع بفن تقديم الأطباق
مطعم Trèsind
حائز على: نجمتي ميشلان
المطبخ: هندي معاصر
الموقع: دبي، الإمارات العربية المتحدة
يرتبط اسم هذا المطعم الحائز على نجمتي ميشلان بالأطباق المحضّرة والمقدمة ببراعة فائقة. إلا أن التجربة التي يمكن عيشها في Trèsind تتخطى الخيارات المزينة بطريقة إبداعية، إذ يتم تقديم قائمة طعام منسقة بعناية تضيف إلى الوصفات الهندية التقليدية لمسات حديثة تجعل نكهاتها أكثر تميزاً.
الموقع الإلكتروني: tresind.com
العنوان: منتجع ون آند أونلي رويال ميراج، دبي مارينا، الإمارات العربية المتحدة
تجدر الإشارة إلى أن مشهد الطهو في المملكة العربية السعودية يضم كثيراً من المطاعم التي تستعرض فنون الطهو المحلية، إلى جانب عدد من أماكن الضيافة ذات الشهرة العالمية. ويعني هذا أن البلاد تسير، من دون أدنى شك، على طريق التحول إلى وجهة ضيافة عالمية، والحصول على مجموعة من نجوم ميشلان.
