شتانا: مهرجان طعام الشتاء في الرياض

هذا الشتاء، لا تفوت الاستمتاع بخيارات شتانا، المهرجان المميز الذي تنظمه هيئة فنون الطهي التابعة لوزارة الثقافة السعودية والذي يجمع مختلف النكهات المحلية وسط المناظر الصحراوية الرائعة. لكن تذكر أن هذا الحدث، الذي يقدم عروضه في الدرعية حتى 7 يناير المقبل، لا يعتبر مهرجاناً للطعام فقط، بل يشكل تجربة ثقافية تقدم أفضل إبداعات المطبخ السعودي في أجواء الموسيقى الحية والضيافة التقليدية أيضاً.

فور وصولهم إلى موقع مهرجان شتانا، يتم استقبال الضيوف في خيمة الضيافة. وهنا تبدأ الأمسية مع القهوة والشاي السعوديين التقليديين. وتشكل هذه العادة التي تدل على كرم الضيافة، جزءًا من المشهد الترحيبي الرائع الخاص بهذا الحدث. وهكذا يروي عدد من المرشدين قصصاً عن تقاليد الطهو التي يمكن الجميع الاستمتاع بها لاحقاً.

وتعتبر تجربة الطهو الحيّة قلب مهرجان شتانا حيث يقوم عدد من الطهاة السعوديين المحترفين بإظهار مهارتهم من خلال تحضير أطباق شتوية خاصة باستخدام مكونات محلية طازجة وبالاعتماد على تقنيات طهو عريقة. ويتيح هذا العرض المباشر للضيوف مشاهدة عملية الطهو، كما أنه يمنحهم فرصة التفاعل مع الطهاة والتعرف على الأسرار الإبداعية التي تختبئ في كل طبق.

وبعد العرض، يمكن الضيوف التوجه إلى منطقة الوجبات الخفيفة والعادية. فهنا تنتظرهم قائمة معدّة بعناية تضم العديد من الأطباق الشتوية. إذاً ليس عليهم سوى الجلوس قرب النار والاستمتاع بمجموعة من الخيارات التي تسلط الضوء على عراقة المطبخ السعودي وغناه. ولا ننسى أنه يمكنهم استخدام بطاقات المعلومات ورموز الاستجابة السريعة أو كيو آر كود المتوفرة على الطاولات. وهذا ما يسمح لهم بالتعرف على مكونات الأطباق وطرق تحضيرها.

إذاً حان الوقت لاستكشاف ألذ النكهات التي يحضرها عدد من طهاة شتانا الأكثر شهرة، ومنهم الشيف توفيق قادري، الشيف نبيل الهبل، والشيف فيصل الربيع. فكل من هؤلاء يضيف لمسته الخاصة إلى الأطباق، ويحرص على أن يعكس كل منها تراث المطبخ السعودي الغني.

وتضم مساحة المهرجان أيضاً منطقة للتسوق حيث يعرض عدد من الفنانين المحليين أعمالهم. لذا، يمكن الزوار شراء مجموعة مختارة من المنتجات الفريدة والحرف السعودية الأصيلة وأخذ قطع من الثقافة المحلية إلى منازلهم.

لا يعتبر شتانا مهرجاناً للطهو فقط، بل هو احتفاء بالثقافة وكرم الضيافة، وبالنكهات الغنية والتقاليد السعودية الشتوية أيضاً. فاحجز تجربتك من خلال شراء تذكرة يبلغ سعرها 300 ريال سعودي. ولا تتأخر لأن المهرجان يعدك بأجواء لا مثيل لها. ولتشارك في هذه المغامرة الشتوية اللذيذة وغير العادية، احجز الآن.

وبعد ذلك توجه إلى شتانا، ميادين، الدرعية، الرياض، وانطلق في رحلة طعام رائعة سترضي ذوقك حتماً في هذا الموسم الشتوي.

شتانا

التاريخ: حتى 7 يناير

للحجز، عبر موقع ويبوك