وولفغانغ باك هو شيف أسترالي-أميركي يتمتع بشهرة عالمية من خلال مجموعة مطاعمه التي حققت نجاحاً كبيراً في مدن عدة حول العالم، ومنها عاصمة المملكة العربية السعودية.
ويبدو أن هذا المبدع قرر بدء تجربة جديدة مثيرة للاهتمام في عالم الطهو: تقديم نكهات مطعم كت للشيف وولفغانغ باك لمدة محدودة في نوفمبر الجاري ضمن موسم الرياض.
ومن المتوقع أن يقدم المطعم إبداعاته لعشاق الطعام مؤقتاً في فيا رياض، علماً أنه بدأ بتلقي الحجوزات لست ليال: من 18حتى 23 نوفمبر.
وفي مطعم كت يتم تحضير مجموعة مختارة من الأطباق بطريقة احترافية، وباستخدام أجود أنواع لحوم البقر العالمية. وهكذا يمكن ضيوفه الاستمتاع بنكهات مجموعة متنوعة من القطع اللذيذة. وتشمل قائمة الخيارات مثلاً، وصفات الريب آي الكلاسيكية، وفيليه السمك، إلى جانب الأطباق غير التقليدية. ولا ننسى الستيك الذي يُعدّ بطريقة خاصة، وأطباق ثمار البحر، السلطات، والحلويات.
وتساهم التصاميم الداخلية في مطعم كت للشيف وولفغانغ باك في توفير تجربة طعام مميزة جداً. وهكذا يجمع هذا المكان التفاصيل الأنيقة، والأجواء المريحة، والخدمة الراقية، والأطباق الاستثنائية. يمكن القول إنه وجهة مفضلة لعشاق الطعام وخبراء عالم الطهو في آن.
ونذكر بأننا التقينا الشيف الشهير والمبدع في وقت سابق من هذا الصيف، وطلبنا منه وصف مشهد الطهو المزدهر في الرياض، فأجاب: "يشكل الطعام جزءًا من عملية التواصل بين الناس"، مضيفاً: "إذا تناولت الطعام برفقة شخص ما، ستلاحظ أنّك أصبحت تعرفه بشكل أفضل بعد ساعتين، أي بعد تشارككما الكثير من الحكاياتً".
وتابع: "السعوديون مضيافون للغاية، ودودون، ويحرصون على الاهتمام بك"، مشدداً على أن حسن الضيافة السعودي المحلي يرتبط أيضاً بتقديم الطعام، وبتشاركه، وبتناوله مع مجموعة من الأشخاص. وأشار إلى أن السعوديين ضيوف مثاليون، لأنهم يحبون الطعام، وتجربة النكهات، البهارات، والأطباق المبتكرة.
واللافت أنه بات بإمكان عشاق الطعام حجز أماكنهم قبل نحو أسبوعين من انطلاق تجربة الطعام الفريدة للمرة الأولى في الرياض. فإذا كنت من هؤلاء، اعلم أنه يمكنك الحجز عبر الإنترنت لتعيش هذه التجربة من الساعة 6:00 مساءً حتى منتصف الليل. إذاً احرص على الاستمتاع بتناول وجبتك الشهية في قاعة المطعم الداخلية النابضة بالحياة. أما إذا كنت من محبي الطقس الشتوي، فلا تتردد في الجلوس إلى مائدة مميزة على التراس.
ونشير إلى أن وولف غانغباك يمتلك مطعم سباغو الذي فتح أبوابه في الرياض في وجهة التسوق والطعام الفاخرة فيا رياض في مايو 2023. وقد أصبح، منذ افتتاحه، مقصداً لعدد كبير من عشاق النكهات غير العادية، وأحد المطاعم التابعة للسلاسل العالمية الأكثر شهرة في المدينة. ولا ننسى الإشارة إلى أن باك الذي يقدم أطباقاً محضرة من مكونات عالية الجودة، وتجارب طعام لا مثيل لها، يشتهر بإشرافه على تنظيم عشاء المحافظين الراقي الذي يلي حفل توزيع جوائز الأوسكار، فيما يلمع اسمه في عالم الضيافة بسبب تأسيسه 20 مطعماً في مختلف أنحاء العالم، ما يعززمكانته كرمز للإبداع في مجال الطهو.
تجربة كت للشيف وولفغانغ بك: من 18 حتى 23 نوفمبر
من 6:00 مساءً حتى منتصف الليل، فيا رياض
للحجز، إضغط هنا
إنستغرام موسم الرياض: @riyadhseason
إنستغرام الشيف وولفغانغ باك: @wolfgangpuck
إنستغرام فيا رياض: @viariyadh
