استمتع بالإطلالات الخلابة على أفق الدوحة والخليج العربي فيما ترتشف كوكتيلاً منعشاً تحت السماء المرصعة بالنجوم، وتستمع إلى أنغام هادئة تُعزف في الخلفية. هل هذا حلم؟ نعم، لكنه يتحقق في العاصمة القطرية. ففي هذه المدينة تجد عدداً كبيراً من البارات المنتشرة على أسطح المباني الفخمة حيث تتوفر المشروبات المنعشة، والإطلالات الساحرة وتقدم العروض الترفيهية الحية أحياناً. إذاً تأمل منظر الخليج العربي، أو محيط اللؤلؤة، ثمّ احرص على العودة إلى أضواء المدينة البراقة - وبعد هذا اجلس واطلب مشروباً. والآن تصفح قائمتنا التي تضم عدداً من أفخم بارات السطح في الدوحة.
ذا سيكريت جاردن
يتميز هذا التراس الرائع الكائن على السطح (يستقبل الرواد خلال الأشهر الباردة) بأضوائه الساحرة ونباتاته الضخمة التي تدفعك إلى الاعتقاد أنّك تجلس في حديقة نائية. وهنا تضفي الإطلالات الخلابة على واجهة اللؤلؤة البحرية لمسة فريدة إلى الأجواء، ما يجعل المكان خياراً مثالياً لتناول المشروبات المفضلة لحظة غروب الشمس. واللافت أن التراس يصبح أكثر صخباً وأن صوت الموسيقى يرتفع في أرجائه بعد حلول الظلام - حيث يقيم الدي جي الحفلات فتضج المنطقة بالحياة. إذاً اطلب أحد المشروبات الخاصة من البار (تتضمن القائمة كثيراً من المشروبات المحضرة بعناية)، أو احرص على زيارة المكان في وقت مبكر واحجز طاولة واستمتع بقائمة الطعام الشهية (أحب أطباق الفشار اللذيذة).
سطح نوبو
توجه إلى الطابق الثالث في هذا المبنى المصمم على شكل محارة والواقع في فندق فور سيزونز في الخليج الغربي، حيث تنتظرك مشاهد مذهلة. وهكذا ستلتقي حشداً أنيقاً يستمتع بنكهات المقبلات المحضرة على طريقة التاباس والمختارة من قائمة مطعم نوبو، كما بمذاق المشروبات المتنوعة تحت أعمدة معدنية ضخمة تضفي لمسة رائعة على المكان الذي يتميز بإطلالاته (360 درجة) على الخليج العربي وأفق الدوحة. وهنا، تضفي المصابيح الأرضية الضخمة المضاءة بالشموع جواً دافئاً ومريحاً على الموقع الذي قد يعجّ بالزوار في أيام الطقس الجيد. إذاً احجز مسبقاً لتتمكن من الحصول على أحد المقاعد المريحة، وخصوصاً خلال الساعة السعيدة (وقت التخفيضات) قبل الثامنة مساءً.
ڤرتيجو
كما يدل عليه اسمه، يقع ڤرتيجو في مكان مرتفع (الطابق 28 تحديداً)، وتوفر نوافذه إطلالات بانورامية رائعة على أفق المدينة. وهنا تبدو المساحة الداخلية مزدحمة بشكل دائم، وأنا لا أعني بهذا أنها تكتظ بالزوار فقط. فهي تتميز بأسقفها المغطاة بالمرايا، بمنحوتاتها الخشبية الضخمة، بشاشاتها الكبيرة، بإضاءتها التي تعتمد على تقنية الليزر وتضفي رونقاً خاصاً على المكان، وبقطعها الفنية المعدنية. وبالطبع، يجذب المكان كثيراً من الرواد. فتوجه إليه في وقت مبكر في حال كنت تخطط لتناول وجبتك في أجواء هادئة. وتذكّر أن ڤرتيجو يقدم أطباق السوشي الطازجة على صواني كبيرة مصنوعة على شكل أصداف، إضافة إلى مجموعة من خيارات الديم سوم وغير هذا من الوجبات الخفيفة الأخرى. لكن انتبه، يصبح هذا البار نادياً أكثر منه مطعماً بعد الساعة التاسعة مساءً.
تروبيكانا 360
تنتشر طاولات خشبية أنيقة على طول تراس فندق دوسيت الدوحة الذي يتميز بأضوائه الخافتة. فاحرص على الاستمتاع بجلستك في الهواء الطلق. أما إذا أردت تجنب تأثير عوامل الطقس، فاعلم أن الطابق الـ48 من المبنى الشهير يضم مساحات داخلية حيث يمكنك تأمل الإطلالة الرائعة على التراس كما على أفق العاصمة الساحر. جرّب كل هذا ولا تفوت خيارات الأطباق الرئيسية المشوية، البيتزا، والسوشي التي تشكل جزءًا من قائمة متنوعة تشمل أيضاً طبق الجبنة، الخيار المثالي لوجبة خفيفة بعد العمل. ومهلاً، لا تنسَ وجبة البرانش، ليلة السيدات، والعروض المختلفة.
ردهة إنفينيتي
تقع هذه الردهة التي تتميز بأضواء النيون على سطح فندق الوادي في الدوحة. فاحرص على الجلوس فيها وعلى الاستمتاع بإطلالاتها المذهلة على الأفق حيث تلمع الفقاعات الضوئية الأرجوانية. وبالطبع اختر أحد موكتيلات القائمة الكبيرة (استوحيت قائمة المشروبات من أجواء "حول العالم في 80 يوماً". لذا توقع أن تجد مشروبات (من مختلف بلدان العالم) تقدم مع زخارف الزهور وكثير من البهجة. ولا تنسَ أن ردهة إنفينيتي توفر خيارات الطعام أيضاً (شرائح ووجبات البار الخفيفة، والبوكي الطازج). في الواقع، تعتبر الأجواء الحيوية وقائمة البار الشاملة من أبرز الأسباب التي تجذب الحشود إلى ردهة إنفينيتي.
كوكو الدوحة
يقع هذا البار الجديد نسبياً على أحد أسطح الدوحة حيث يشكل وجهة رائعة. وهنا، تتميز التصاميم الداخلية بألواحها الخشبية، مصابيحها المعلقة، نوافذها التي تمتد من الأرض إلى السقف وتتسم بالإطارات الداكنة، وبرجها المركزي حيث تعرض العبوات الزجاجية. ويعتمد هذا البار على خبراء خلط مشروبات يجيدون أداء مهماتهم. إذاً اطلب مشروبك المفضل واجلس بمفردك قرب إحدى النوافذ الزجاجية حيث يمكنك الاستمتاع بإطلالة مذهلة على أبراج لوسيل بلازا. ولا تنسَ أن الأجواء المحيطة مناسبة جداً لعشاق التأمل الهادئ، علماً أن المكان يصبح صاخباً بعد حلول الظلام حيث يعلو صوت الموسيقى ويبدأ الاحتفال. لذا، لن تتمكن من الجلوس لوقت طويل.
أكوستك بنتهاوس الموسيقى
كما يدل عليه اسمه، ترتفع في هذا البار المكوّن من طابقين والكائن على السطح، أصوات الموسيقى الحية. فهنا، تُعزف موسيقى السول والجاز الرائعة في مساحة جميلة وبسيطة تتميز بطاولاتها المنخفضة وكراسيها ذات الذراعين والمصنوعة من الخيزران، ولمساتها الخشبية وألوانها الداكنة. باختصار، يبدو المكان أشبه بردهة جاز (لكنه يتميز بإطلالة على أفق الدوحة). فاطلب طبقك من قائمة التاباس، أو تصفح لائحة الحلويات التي تتضمن نكهات دولسي دي ليتشي، وكيك الجزر وبودنغ التمر. ولا تنسَ قائمة المشروبات المختارة بعناية والتي تستحق التجربة - فكّر مثلاً بشراب الحميض مع الليمون.
زينغو
يتميز زينغو، أحد أشهر بارات السطح في الدوحة، بالعديد من الخصائص. ومنها أنه يوفر إطلالة لا مثيل لها على المحيط من موقعه في الطابق الـ61 في فندق كمبينسكي ريزيدنس آند سويتس في الخليج الغربي. ويشكل الطعام أيضاً علامة فارقة في هذا المكان. في الواقع، لن تجد هنا أطباق البار التقليدية، بل قائمة يعدها الشيف ريتشارد ساندوفال. توقع مثلاً السوشي، لحم الواغيو المشوي، أطباق الووك، وسمك القاروص التشيلي المجمّد (ضمن خيارات أخرى). جرّب ما يناسب ذوقك واحرص على تصفّح قائمة الأطفال الخالية من الغلوتين، ومنتجات الألبان التي تحتوي على خيارات نباتية. وفي حال لم تكن من عشاق الطعام، احجز مكانك لتناول المشروبات عند غروب الشمس واجلس إلى إحدى طاولات البار المطلة على أفق الدوحة.
