ازدهر مشهد الطعام في الدمام ومحيطها بسرعة لافتة، وبات يجمع النكهات المحلية التقليدية، واللمسات العالمية. وتضم المدينة العديد من المطاعم التي تقدم الخيارات اللذيذة المختلفة، ومنها طبق الستيك الذي يتم تحضيره بطرق متنوعة. فسواء كنت تفضل الريب آي التقليدي، شرحات الفيليه الطرية، أو ربما أكثر الأصناف جرأة، اعلم أن المدينة السعودية تتيح لك تجربة كل ما تبحث عنه من نكهات.
في الواقع يجذب طبق الستيك كثيراً من الذواقة في السعودية. وهنا، يمكن هؤلاء زيارة عدد من المطاعم الفاخرة للاستمتاع بوجبة شهية ليلاً، أو أحد المواقع المناسبة للعائلات والتي تشكل وجهة مفضلة لدى السكان المحليين. وفي بعض هذه الأماكن يتم تحضير شرائح اللحم على النار مباشرة، وتقديمها بطريقة مميزة جداً، مع الحرص على إضافة مذاق الصلصات السحري إليها. فهل تنتمي إلى مجموعة خبراء الستيك، أو إلى عشاق الطعام غير العادي؟ أياً تكن إجابتك، تعرف على أبرز 7 مطاعم ستيك يجب زيارتها في الدمام والجوار.
1. ستيك هاوس
تعتبر قائمة ستيك هاوس جنة الذواقة وعشاق شرائح اللحم المطهوة بطريقة رائعة. فهو أحد أفضل مطاعم الستيك في الدمام، وقد افتتح أول فروعه في الرياض في العام 1992. وهنا يتم تحضير هذا الطبق الشهير على الطريقة الأميركية، وتشمل القائمة كثيراً من الخيارات، من التندرلوين إلى التي بون، علماً أنه يتم تقديمها بكميات وفيرة. ولا ننسى الإشارة إلى أن هذا المكان المناسب للعائلات، والذي يجذب السكان المحليين والزوار، يقدم، إلى جانب الستيك، خيارات أخرى مثل الفطور، الوجبات الخفيفة، والأطباق العالمية المتنوعة. كذلك يحرص عدد كبير من رواده على اختيار أشهى أنواع السلطات التي تضيف لمسة منعشة إلى الوجبة اللذيذة. وبالطبع، لا يمكن هؤلاء مغادرة المطعم من دون الاستمتاع بنكهاته الحلوة مثل كوكيز الشوكولاته الساخنة مع آيس كريم الفانيليا.
2. ثيرمو ستيك
يشتهر مطعم ثيرمو ستيك بخدماته المميزة وبتقديمه كمية طعام وفيرة. فإذا قررت زيارته، احرص على تجربة مقبلاته ذات المذاق الفريد والتي تجعل وجبتك أكثر غنى بالنكهات. احرص مثلاً على اختيار رقائق البطاطا التي يتم تحضيرها من البطاطا الحلوة مع البسطرمة المدخنة والمملحة، وصلصة أومامي المحضرة يدوياً للتغميس. إذاً أضف هذا الخيار إلى طبق الستيك الرئيسي. أما إذا كنت تفضل الخيارات الخفيفة، فلا تتردد في طلب السلطة الخضراء الغنية التي تقدم مع شرحات اللحم الشهية، الفطر المشوي، قطع البصل المقرمشة، الطماطم الكرزية، وصلصة الخردل والشيميشوري. بالفعل، هو أحد أفضل أماكن الستيك التي يجب زيارتها في الدمام والجوار.
3. أوت باك ستيك هاوس
يجذب مطعم أوت باك ستيك هاوس في الدمام عدداً كبيراً من عشاق المطبخ الأسترالي. واللافت أن هؤلاء لا يقصدونه من أجل الاستمتاع بنكهات أطباقه فقط، بل لقضاء أروع الأوقات وسط أجوائه المميزة أيضاً. وهو يعرف بتقديمه أطباق الستيك بنكهاتها المختلفة، وثمار البحر الشهية، ويشتهر بجلساته المناسبة للعائلات. ولزيارته عليك التوجه إلى موقعه في مول الظهران حيث ستلتقي كثيراً من السكان المحليين والزوار. ولا بد من الإشارة إلى أن فريق عمل هذا المطعم يتميز بلطفه، وبقدرته على الاهتمام بكل التفاصيل، وبحرصه على شرح القائمة الغنية في حال الحاجة إلى ذلك. فسواء أردت الاستمتاع بمذاق الريب آي المطهو بعناية، أو سلطة سيزر (قيصر)، اعلم أن مطعم أوت باك ستيك هاوس يناسبك تماماً. وتذكر أن عروض الغداء تتوفر بأسعار غير مرتفعة، إذ تبدأ من 39 ريالاً سعودياً. ويعني هذا أن بعض مطاعم الستيك في الدمام غير مكلفة. إذاً حان الوقت لتتناول وجبة لا تنسى وسط ديكور يذكر بالبراري الاسترالية، وبكلفة غير باهظة.
4. ذا بوتشر شوب أند غريل
إذا كنت تبحث عن مطاعم ستيك مناسبة للعائلات في الدمام أو محيطها، احرص على التوجه إلى مطعم ذا بوتشر شوب أند غريل الذي انتقل من جوهانسبرغ في جنوب أفريقيا. ويستقبل هذا المطعم ضيوفه في الخبر حيث يتميز بجودة أطباقه، وبقائمة طعامه الغنية بالنكهات، وبخدماته الاستثنائية التي تقدم من خلال فريق عمل دائم الابتسام. وهنا، يشكل تحضير الأطباق المشوية فناً بذاته، كما يتم إعداد السلطات المتنوعة، من الإكزوتيك مع الكينوا السوداء، إلى البيبي سبانخ، بالمانغا، والأفوكادو، والباشن فروت. وفي مكان الضيافة هذا، يمكنك الاستفادة من خيار وليمة الشواء المحضرة على الطريقة الجنوب أفريقية. ويتيح لك هذا اختيار أطباق اللحوم التي تعد بالطريقة المفضلة لديك، وتقدم مع خبز الثوم والصلصة. والآن سندعوك إلى تذوق طبق كبد الدجاج بيري بيري الذي يقدم مع الكزبرة المفرومة والخبز المحمص.
5. سويس بتر
يستقبل مطعم سويس بتر الذي يعتبر أحد أرقى مطاعم الستيك في الدمام ضيوفه في موقعه في حديقة الكورنيش. وهو يوفر لهؤلاء قائمة شهية تضم ثلاثة أطباق رئيسية: فيليه لحم البقر، صدر الدجاج، وفيليه السلمون. ويتم تحضير هذه الأطباق بعناية وتقديمها مع صلصات المطعم الخاصة، مع سلطة ميسكلون، الخبز الفرنسي الطازج، رقائق الفلفل الحار، والبطاطا المقلية أو المخبوزة. ولا تكتمل التجربة في مطعم سويس بتر من دون تجربة قائمة حلوياته التي تشمل فوندان الشوكولاته الغني، أو البان بيردو الكلاسيكي. وتذكر أنه يمكن الاستمتاع بكل هذه الخيارات في أجواء مريحة جداً تثبت أن البساطة هي الأفضل.
6. لوكا ستيك هاوس
يمكنك زيارة فروع لوكا ستيك هاوس في الأردن، مصر، الكويت، كما في المملكة العربية السعودية. إذاً توجه إلى فرعه في الخبر عند زيارتك الدمام، واستمتع بأجوائه الفريدة وسط تصاميمه الداخلية حيث تطغى الإضاءة الخافتة، والسحر الريفي الإيطالي، وفخامة المفروشات الجلدية. إنه بالفعل مكان أنيق حيث يمكن الجلوس إلى مائدة رومنسية شهية. ولا تحتوي قائمة المطعم على أطباق الستيك فقط، بل تشمل خياراته أصنافاً أخرى مثل الباستا، اللحوم، الدجاج، والمقبلات اللذيذة التي يتم تحضيرها بحرفية عالية. وبالطبع تقدم هنا أنواع الستيك الرائعة: الستيك مع الحمص، لحم كتف البلاك الأنجوس اللذيذ، وطبق لوكا الخاص. والآن، ما رأيك بقطع الأناناس المشوية التي تضيف نكهة حلوة إلى مجموعتك؟
7. تكساس رودهاوس
ينتمي تكساس رودهاوس إلى سلسلة مطاعم تقدم خيارات الطعام المميزة. وتضم قائمته المأكولات الأميركية التي تحضر مع لمسة جنوبية غربية منذ تأسيس أول فروعه في العام 1993. وماذا عن أطباق الستيك؟ في الواقع يتم تقطيعها يدوياً بطريقة احترافية حيث تتساقط قطع اللحم بسلاسة عن العظام. وهكذا يتم استخدامها لتحضير ستيك مقلي مع الخبز الطازج المعد في المنزل، أو اللحوم المدخنة، أو المشوية. لن يخيب ظنك أبداً، فأنت تجلس في أحد أبرز مطاعم الستيك التي تستحق الزيارة في الدمام والجوار (الخبر).
