يتبع مطعم لولا براسيري المجموعة التي تشتهر بامتلاكها علامات تجارية ناجحة مثل مطعم Kuuru الشهير. وهو يركز على المطبخ الفرنسي الساحر الذي لا يعرفه الكثيرون في السعودية. ومع الانفتاح المتزايد الذي يشهده قطاع المطاعم وارتقاء ذائقة العملاء وزيادة رغبتهم في استكشاف كل جديد، من المتوقع أن يشهد لولا إقبالاً كبيراً.
قصة فرنسية
انبثقت فكرة لولا من عشق عميق لدفء الجنوب الفرنسي وللسحر الباريسي المضافين إلى لمسة من الضيافة الهادئة والأناقة الراقية. إنه مكان يجسد الروح الفرنسية بكل تفاصيلها، ويوفر أجواءً راقية ومريحة في قلب جدة النابض بالحياة.
أناقة داخلية
فور دخولك إلى لولا براسيري ستشعر بأنك انتقلت إلى أحد المقاهي الفرنسية الراقية. فقد تم تصميم الأرضيات الخشبية الدافئة، الطاولات المتقاربة، وكل زاوية بعناية فائقة لتأسرك.
وهنا، تسمح النوافذ الواسعة لأشعة الشمس بالتسلل بلطف مضفيةً على المكان إشراقة طبيعية. ويعتبر المطبخ المفتوح قلب المطعم النابض بالحياة حيث يمكنك مشاهدة الطهاة وهم يحضرون أشهى الأطباق أمام ناظريك. ولا أنسى بار المشروبات الأنيق في الوسط، حيث تُعد ألذ الموكتيلات والقهوة بإتقان.
يعتمد مفهوم هذا المكان على فلسفة الأناقة البسيطة، حيث يتوازن التصميم والخدمة والمأكولات بعناية لتوفير جو مرحب وراقٍ في آن. لذا، تتميز التصاميم الداخلية بالألوان المحايدة الناعمة، والخطوط الأنيقة، والتفاصيل الدقيقة، وبروعة اللوحات والتحف الفنية الخلابة التي تعكس جمالية فرنسية معاصرة بامتياز.
استقبال دافئ وأجواء مميزة
يتمتع لولا براسيري بموقع مثالي وحيوي على طريق الملك في وسط مدينة جدة. وعند وصولك إليه، تستقبلك شجرة زيتون وأشجار بوغنفيليا وردية، ومنطقة خارجية واسعة مغطاة بالعشب ومظللة. إنه الخيار المثالي لجلسات الشتاء الهادئة.
وقبل الذهاب إلى المطعم يتعين عليك الحجز المسبق، وعند وصولك يستقبلك فريق عمل ودود يقوم بالتحقق من الحجز وباصطحابك إلى طاولتك. وهنا تسود أجواء داخلية مميزة للغاية: موسيقى هادئة تتناغم وأصوات الناس وإيقاع الملاعق والأطباق، لتشكل خلفية صوتية فريدة. ومع غروب الشمس، تتغير الأجواء تماماً: يُمنع دخول الأطفال بعد الساعة السابعة مساءً، ويصبح المكان هادئاً وحميمياً في ظل الأنوار الخافتة، ما يجعله الوجهة المثالية لعشاء رومانسي أو للقاء خاص.
قائمة طعام مختصرة وغنية
هل تفضل قائمة طعام تتضمن خيارات كثيرة أم مختصرة؟ في لولا براسيري يتم تبني مفهوم القائمة المختصرة والموجزة والمصممة لتناسب كل الأذواق والتفضيلات. وما أن تجلس، حتى يقدم لك النادل خبز الباغيت الطازج مع الزبدة الكريمية المملحة التي لا تقاوم.
ومن المقبلات التي لا بد من اختيارها، طبق سالمون تارت فلامبيه، أي العجينة المسطحة المقرمشة المغطاة بالكريمة الحامضة وشرائح السلمون المدخن، والمزينة بالكافيار، بقطع الليمون، وبالشبت والزهور. جربها ولا تفوت فرصة تذوق شوربة البصل الفرنسية الكلاسيكية التي تقدم مع توست الساوردو وجبنة الكومتي الغنية.
أما قائمة الأطباق الرئيسية، فتضم طبق ستيك أو بوافر، وهو خيار لا مثيل له، ويحتوي على قطع لحم تندرلوين الشهية الطرية التي تقدم مع صلصة الفلفل الأسود الحادة والغنية، والبطاطا المقلية المقرمشة. لن تتذوق مثلها في أي مطعم آخر! كما تشمل الخيارات سلطة الخس والفجل المنعشة مع صلصة الليمون. وهنا يُنصح عشاق المأكولات البحرية بتجربة سمك السي باس المشوي مع الثوم والأعشاب، أو الروبيان المتبل بصلصة فيرج مع الفانيلا والغريب فروت، والصنوبر المحمص. إنه بالفعل مزيج فريد من النكهات!
وماذا عن المشروبات، حين زرت المطعم، نصحني النادل بتذوق مشروب عشبة الليمون الغني بالنكهات الحلوة والحامضة. واللافت أنه يتم تزيين حواف الكأس بمزيج الهال والملح البحري اللذيذ للغاية! كما دعاني إلى تجربة موكتيل اللافندر المنعش. ولاختتام الوجبة بطريقة مثالية، كان لا بد لي من طلب البروفيترول، وهي نوع من المعجنات الحلوة الهشّة، المقرمشة، المحشوة بآيس كريم الفانيلا ، والمغطاة بكريمة الفانيلا الحلوة والشوكولا الداكنة الذائبة والتي تترك أفضل انطباع بعد وجبة شهية. وبالطبع، يوازي مذاق فنجان من الإسبريسو حلاوة البروفيترول ويكمل التجربة.
يجمع لولا براسيري الأناقة العفوية والرقي الأنيق، ومن المتوقع أن يشق طريقه سريعاً ليصبح أحد ألمع المواقع على قائمة مطاعم جدة. بالتأكيد، يستحق المكان الزيارة مراراً لاكتشاف سائر أصنافه الشهية والاستمتاع بأجوائه الراقية.
الأسعار والموقع
تراوح أسعار الأطباق في لولا براسيري بين 60 و 700 ريال سعودي. فسواء أكنت ترغب في الاستمتاع بعشاء محضر مع لمسة فرنسية أصيلة برفقة عائلتك، أو الاحتفال بمناسبة خاصة، أو حتى قضاء وقت ممتع بمفردك، تأكد أن لولا براسيري هو وجهتك المثالية.
لولا براسيري
الموقع: طريق الملك، حي الخالدية، جدة
للتواصل: 920015892
إنستغرام لولا براسيري: lolabrasserieksa@
