تذوّق أفضل أنواع الستيك العالمية هنا في الدوحة، من اللحوم البرازيلية الحارة المشوية الشهية إلى الشرائح الكلاسيكية المحضّرة على الطريقة النيويوركية، وسط إضاءة خافتة. ففي العاصمة القطرية تجد قطع توماهوك الضخمة، والواغيو المملح، واللحم البقري المطهو ببطء مع العظام. في الواقع، تحتضن المدينة مطاعم تقدم أشهى أطباق الستيك، ما يجعلها جنة لعشّاق اللحوم. ورغم أن هذه المطاعم لا توفر خياراتها بكلفة منخفضة، إلا أن بعضها يطلق العديد من العروض المميزة، ومنها توماهوك الثلاثاء ووجبات البرانش وأطباق التشارك. إذاً إليك عدداً من أفضل مطاعم الستيك في الدوحة.
STK الدوحة
استمتع بشريحة لحم مع إطلالة خلابة أثناء جلوسك في الطابق العلوي في فندق الريتز كارلتون حيث يمكنك مشاهدة جزيرة اللؤلؤة وبحر العرب وأفق المدينة المتلألئ. وإذا تمكنت من إزاحة ناظريك عن المشهد، تصفح قائمة الطعام وستجد كل شيء، من لحم الواغيو مع إضافات فاخرة مثل الفوا غرا وذيل الكركند، إلى المحار وساق الضأن وبرغر الواغيو العصري. فاحرص على تجربة ما يناسب ذوقك الرفيع، ولا تنسَ أن هذه الأطباق تقدَم مع مجموعة ممتازة من المشروبات في أجواء راقية ونابضة بالحياة. والخدمة؟ مميزة دائماً حيث يتم الاهتمام بكل التفاصيل.
مطعم نصرت ستيك هاوس الدوحة
مطعم نصرت ستيك هاوس هو أحد المطاعم التي تقدم أشهى أطباق الستيك في الدوحة. وهنا، تحضر شرائح اللحم كبيرة الحجم على طريقة سولت باي وتشكل الأطباق الشهية العنوان الأبرز. إذاً يمكنك تناول برغر أو شرائح لحم الخاصرة ضمن وجبة غداء مميزة بسعر غير مرتفع (160 ريالًا قطرياً للشخص الواحد)، أو الاسترخاء أثناء تناولك وجبة عشاء تتضمن شريحة واغيو مملحة أو شريحة لحم مغطاة بصلصة الزبدة الغنية. وبالطبع، تستحق الأطباق الجانبية الذكر أيضاً، ومنها كروكيت الكمأة، والبطاطا المقلية مع جبنة بارميزان، وسلطة الطماطم المفرومة. فاستمتع بكل هذا ولا تفوّت تحلية البقلاوة الذهبية فهي لذيذة للغاية. واحرص على عيش التجربة وسط تصاميم داخلية راقية تجمع الثريات العملاقة المعلقة، والطاولات الخشبية الطويلة، وقطع اللحم المعروضة على المنضدة.
هانترز روم آند غريل
استمتع بشريحة لحم بورتر هاوس أو توماهوك في هذا المطعم الواقع داخل فندق ويستن الدوحة. وهنا، تضم القائمة، إلى جانب شرائح اللحم الكلاسيكية المشوية، أطباقاً غنية باللحوم محضرة مع لمسة أميركية جنوبية، ومنها تاكو البريسكيت، والروبيان الأرجنتيني المشوي، وأطباق اللحوم مع صلصة تشيميتشوري، بالإضافة إلى حلوى كروس. ورغم أن المطعم يجذب عشّاق اللحوم، إلا أنه يفاجئ رواده بتوفير مجموعة من أطباق السمك والأطباق النباتية، علماً أنه يتميز بطاقم عمل ودود يحرص على تقديم التوصيات. كذلك تمتاز أجواء المطعم بطابع كلاسيكي وبلمسات خشبية ثقيلة تتناغم مع لمسات زهرية جميلة تضفي جواً دافئاً على المساحتين الداخلية والخارجية.
ذا بوتشر شوب اند غريل
يقدّم مطعم الستيك الجنوب أفريقي هذا قطع اللحم الفاخرة في أجواء غير رسمية ومفعمة بالحيوية. وتضم القائمة خيارات متنوعة، من أطباق الستيك إلى سلطة تشيميتشوري وشطائر لحم الضلع مع الجبنة والعظم، والستيك الجنوب أفريقي المحضر من لحوم الحيوانات التي تتغذى على الحبوب، وستيك توماهوك والواغيو الأسترالي، بالإضافة إلى أطباق المأكولات البحرية المعدّة على طريقة سيرف آند تيرف. أما قائمة المقبلات فتشمل الفطر المحشو بالجبن، وكبد الدجاج، والأجنحة، كما توفر المشروبات غير الكحولية والميلك شيك وغيرها. وماذا بعد؟ يمكنك اختيار قطع اللحم المفضلة لديك والتي يقدمها جزار المطعم لتقوم بطهوها بنفسك في المنزل. إذاً لا تفوت فرصة الاستمتاع بكل هذا وسط الأجواء الأنيقة والتصاميم التي تتميز بطاولات خشبية، ومقاعد مريحة، وأجواء ودّية.
مطعم نيويورك ستيكهاوس
توجّه إلى مطعم الستيكهاوس الواقع في فندق ماريوت ماركيز سيتي سنتر حيث يمكنك الاستمتاع بعرض توماهوك تيوزدايز. وهو يشمل قائمة طعام بقيمة 645 ريالاً قطرياً (لثلاثة أشخاص) تضم شريحة لحم توماهوك زنة 1.5 كلغ وثلاثة أطباق جانبية ومجموعة من الصلصات، بالإضافة إلى المشروبات غير الكحولية. وهنا أيضاً يُعدّ برانش ذا غريت غاتسبي- بقيمة 595 ريالاً قطرياً- طريقة رائعة لقضاء يوم الجمعة (اختر اللحوم من عربة الجزار ومجموعة المأكولات البحرية). كذلك يقدم المكان، خلال أيام الأسبوع، قائمة طعام متكاملة تشمل المحار وأنواع التارتار وأطباق اللحوم والأسماك، إلى جانب مجموعة واسعة من شرائح اللحم. والديكور؟ يتميز بعناصر جذابة مثل الخشب الداكن والكراسي الجلدية، ما يضفي على المكان طابع بار نيويوركي حيث تسود الإضاءة الخافتة في وسط الدوحة.
إيبانيما الدوحة
ما زالت سلسلة مطاعم الستيك البرازيلية الشهيرة هذه تحظى بشعبية كبيرة بفضل نكهاتها وتنوع خياراتها وتقديمها أشهى أطباق الستيك في الدوحة. أما نجم العرض هنا فهي الشوراسكاريا، أي قطع اللحم المشوية التي تُقطَّع على الطاولة مباشرة بعد نزعها عن السيخ. ويتولى هذه المهمة موظفون تطلق عليهم تسمية الباسادوريس. وإلى جانب الطعام الفاخر، يوفر إيبانيما أجواء رائعة، حيث تتم دعوة الضيوف إلى المشاركة في برانش كرنفال ريو، اليوم الممتع الذي يضفي نكهة مميزة على جمعة الدوحة، فيما يشكل برانش صباح الأحد Sabadão فرصة ترفيه حيّ تشمل عروض طعام مميزة. واللافت أن المكان حافل بالألوان والمرح، علماً أنه يوفر قائمة مخصصة للأطفال وأن الموظفين ودودون للغاية.
ستيك آند ذا سيتي – من برايم
يقع مطعم ستيك آند ذا سيتي في فندق إنتركونتيننتال الدوحة ذا سيتي، وهو مطعم ستيك راقٍ يتميز بطاولاته الخشبية الكبيرة، وثرياته المصممة على طراز الآرت ديكو، وزجاجه المزين بالنقوش، كما بإطلالته على المطبخ حيث يحدث كل السحر. ويقدّم المطعم طبق شاتوبريان شهياً، وشرائح توماهوك كبيرة، وقطع ريب آي محضرة بالطريقة الكلاسيكية، مع أطباق جانبية تشمل البطاطا الحلوة، والبطاطا المقلية، والسبانخ بالكريمة، وهريس البارميزان والكمأة الغني والذي يتميز بطعم لا يُقاوَم. لكن لا تملأ معدتك، وأفرغ مساحة للحلوى (ثق بنا، جرّب فوندان الشوكولاتة).
مطعم مستر تايلور ستيك هاوس
يقدّم هذا المطعم الأنيق والفخم شرائح اللحم الكلاسيكية والسوشي الطازج، ويتميّز تصميمه الداخلي بإطارات ذهبية تحيط بصور تعود إلى زمن الأبيض والأسود، وأرضيات خشبية، وطاولات رخامية، وبلاط أخضر داكن. وتشمل القائمة المأكولات البحرية التي يتم تحضيرها بأسلوب راق حيث توضع في أصداف على طبق من الثلج الجاف، واللحوم المطهوة ببطء التي تنفصل بسهولة عن العظم، ولحم البقر سيتشينا (أو سيسينا) المقدد والذي يعلق على خيط صغير بواسطة مشابك الغسيل (قد تبدو الفكرة غريبة، لكنها ناجحة فعلاً). وهنا، تتوفر أيضاً شرائح اللحم بكمية وفيرة. تصوّر إذاً قطعة كبيرة من لحم بقر توماهوك الياباني تزن 1000 غ وتقدم مع أطباق جانبية فاخرة مثل البطاطا المقلية، والهريس الناعم، والسبانخ بالجبن. لا عجب في هذا فأنت تعيش التجربة في أحد أفضل مطاعم الستيك في الدوحة.
