يتخطى مشهد الطعام في الدوحة تجربة المطابخ المميزة. فمن التراسات المطلة على الواجهة البحرية، إلى الأسطح المرتفعة، تتيح مطاعم المدينة لروادها فرصة الاستمتاع بإطلالات لا تُنسى على الكورنيش، أفق الخليج الغربي، والخليج العربي. في الواقع تعتبر العاصمة القطرية مدينة رائعة، ولا شك في أن أفضل وقت للاستمتاع بمناظرها الخلابة هو موعد وجبة لذيذة.
وبالطبع، لا تقتصر تجربة مشاهدة مناظر الدوحة المذهلة على المطاعم الفاخرة. في الواقع، يمكنك تأمل أجمل مشاهد العاصمة أثناء جلوسك في أحد أماكن الضيافة الواقعة على الواجهة البحرية أو على أحد التراسات في سوق نابض بالحياة. إذاً إليك أفضل المطاعم التي تتميز بإطلالات رائعة في الدوحة.
1. ذا سيكريت جاردن
في موقع بعيد عن صخب المدينة، يستقبل ذا سيكريت جاردن رواده على سطح فندق مرسى ملاذ كمبينسكي الفاخر المزيّن بالأشجار الخضراء. وتبدو هذه المساحة المضاءة بطريقة مذهلة والمحاطة بالنباتات والأزهار رائعة بذاتها. لكن إذا حجزت مكانك قرب حافة التراس، يمكنك قضاء أمسية لا تُنسى أثناء تأملك أفق اللؤلؤة وأمواج البحر المتلاطمة خلفها.
وماذا عن القائمة؟ بسيطة بشكل لافت، حيث تتضمن أطباق المشاركة، المقبلات الخفيفة والبيتزا. فلا تتردد في زيارة هذا المطعم أيام الأربعاء لتتمكن من الاستفادة من عروض رائعة على المشروبات. وتذكّر أن ذا سيكريت جاردن يفتح أبوابه موسمياً، لذا من الأفضل التحقق من أوقات العمل قبل الزيارة.
2. النهام
إذا كنت تخطط لعيش تجربة لا تُنسى في المنطقة، اعلم أن تناولك وجبة في مطعم النهام قد يرضي تطلعاتك. ويقع هذا المطعم في منتجع جزيرة البنانا بإدارة أنانتارا في الدوحة، ويعني هذا أنه يمكن الوصول إليه بواسطة قارب خاص ينطلق من كورنيش الدوحة. وفور دخولك إليه سيجذبك تصميمه الرائع المستوحى من سطح سفينة عربية تقليدية، حيث يتميز بتفاصيله الخشبية الناعمة وأغطيته البيضاء الشبيهة بالأشرعة، ما يضفي عليه لمسة من البساطة. في الواقع، لا حاجة لشيء آخر هنا، فالإطلالة الخلابة على مياه البحر الهادئة تكفي لجعل المطعم أكثر من مجرّد مكان لتناول الطعام. وتضاف إلى هذه الأجواء العربية قائمة شرق أوسطية وشامية تتضمن المقبلات، ثمار البحر التي تم اصطيادها للتو من مياه الخليج واللحوم المشوية والمدخنة. وماذا بعد؟ يقدم المطعم مجموعة من الأطباق القطرية أيضاً، ومنها المجبوس وسمك الصافي المقلي.
3. ثري سيكستي
يُعد فندق الشعلة أحد أبرز المعالم في العاصمة القطرية، الدوحة، وهو ناطحة سحاب يبلغ ارتفاعها 300 متر، وقد صمم المبنى احتفاءً باستضافة قطر لدورة الألعاب الآسيوية في العام 2006. وهو يقع في قلب منطقة أسباير زون الرياضية، وقد تحول حالياً إلى فندق فاخر يضم مطعماً دواراً في الطابق 47. في الواقع، يقوم ثري سيكستي بدورته مرة كل 90 دقيقة، ما يتيح لكل الرواد مشاهدة الكورنيش، الخليج العربي وأبراج الخليج الغربي أثناء جلوسهم في أي مكان داخله. والقائمة؟ عالمية وتضم أنواع الباستا (المعكرونة)، السلطة، الستيك وثمار البحر. ولا أنسى قائمة ليزي لانش التي تقدم أيام الخميس والأحد وتوفر قيمة رائعة مقابل السعر. ولا بد من الإشارة إلى الأجواء المريحة والهادئة. فاحجز مبكراً لتحصل على طاولة تتيح لك مشاهدة منظر غروب الشمس الرائع.
4. بوهو سوشل
ما أفضل من الجلوس إلى طاولة على تراس مشمس ومن تأمل منظر الرمال الناعمة والسماء الزرقاء أثناء الاستمتاع بوجبة برانش رائعة تحتوي على التوست بالأفوكادو، الشكشوكة والبانكيك حلو المذاق؟ في الواقع، يطل مطعم بوهو سوشل على شاطئ كتارا حيث يستغل جمال المكان على أكمل وجه من خلال تراسه المجهز بمفروشات أنيقة والذي يتميز بإطلالاته المبهرة على الخليج العربي. ويتسم هذا المكان بأجوائه الشاطئية الهادئة التي تجعله موقعاً فريداً للقاءات الاجتماعية في الدوحة، علماً أنه يقدم مشهداً مناقضاً تماماً لذلك السائد في مطاعم العاصمة ذات الطابع الرسمي جداً. واللافت أن بوهو سوشل يتحول ليلاً إلى موقع نابض بالحياة حيث يمكن الاستمتاع بنسيم البحر العليل وبمذاق اللحوم المشوية وثمار البحر والمعكرونة والسلطة، إلى جانب أنواع الكوكتيلات والمخفوقات الطازجة. ولا أنسى الإشارة إلى قائمة الأطفال وإلى قاعات الطعام الخاصة.
5. سكاي فيو
يضم سكاي فيو في جزء منه قاعة وفي الجزء الآخر باراً ومطعماً، وهو يقع على سطح فندق لا سيغال حيث يوفر أروع الإطلالات على المدينة. بالفعل، يطل تراسه المذهل على شوارع وسط الدوحة الصاخبة، فيما تلمع أضواء الكورنيش والخليج الغربي على بعد مسافة قريبة. وهنا، يمكن الاستمتاع بجلسات أنيقة وبأجواء مسائية مميزة، ما يجعل هذا المكان أحد المواقع المفضلة لدى عشاق السهر في الخارج برفقة الأصدقاء. وماذا عن القائمة؟ تجمع الأطباق المستوحاة من المطبخ المتوسطي وخيارات السوشي والسلطة والمشروبات المحضرة بعناية. وخلال عطلة نهاية الأسبوع يبث المطعم الموسيقى الحية أو موسيقى الدي جي، علماً أنه يفتح أبوابه حتى الساعة 2 بعد منتصف الليل. ,
6. دامسكا ون
يعتبر تراس مطعم دامسكا ون مكاناً رائعاً لمشاهدة كل الأحداث الجارية في أزقة سوق واقف المضاءة. نعم، لا يقع هذا المطعم على السطح، لكنه أفضل الوجهات حيث يمكن الضيوف تناول الطعام في قلب الحدث. فاحرص على عيش التجربة واطلب المقبلات الشرق أوسطية، اللحوم المشوية المتنوعة، الأرز والسلطة، ثم اجلس واستمتع بضجيج تجار السوق، الموسيقى الحية، عروض الشارع. وتذكّر أن دامسكا ون هو أحد المطاعم غير مرتفعة الكلفة في الدوحة، واستمتع بنكهاتك المفضلة وسط المناظر والأصوات التي لا مثيل لها.
7. بروفوك
بروفوك هو وجهة ساحرة تقع على سطح مبنى وتجمع مشاهد البحر الساحرة ومناظر المدينة الرائعة وتضيف إليها نكهات المطبخ الآسيوي المميزة. وهنا، يطل التراس المفتوح على لوسيل مارينا. لذا، يمكن الرواد تأمل أضواء القوارب والواجهة البحرية. في الواقع، يبدو المشهد ساحراً جداً بعد حلول الظلام. وفي الداخل؟ تنبض أجواء المكان المكوّن من طابقين بالحياة حيث يتم بث موسيقى الدي جي. إذاً توقع حضور حشد من عشاق الموضة الذي يستمتعون بتناول السوشي، اللحوم المشوية، التبيانكي والمشروبات حتى ساعة متأخرة ليلاً.
8. إدام باي آلان دوكاس
للاستمتاع بإطلالة مختلفة تماماً على الكورنيش، احجز طاولة في مطعم إدام باي آلان دوكاس في الطابق العلوي في مبنى متحف الفن الإسلامي. ويقع هذا المتحف على أرض جزيرة خاصة، قرب كورنيش الدوحة. لذا، يوفر المطعم الذي يتميز بنوافذه الممتدة من الأرض إلى السقف لرواده إطلالات خلابة على الواجهة البحرية. وبالطبع، لا تقل التصاميم الداخلية روعة عن المشهد الخارجي، فقاعة الطعام التي تحمل توقيع فيليب ستارك تجمع عناصر التصميم الغربي والعربي. أما قائمة المطعم الحائز على نجمة ميشلان فتضم أطباقاً فرنسية - متوسطية وتتميز بالمكونات المحلية، حيث تبدو اللمسات القطرية واضحة في خياراتها. والخدمة؟ رسمية وراقية كما هي الحال في أفضل المطاعم التي تتميز بإطلالة رائعة في الدوحة.
