تقع الدرعية على بعد 20 كيلومتراً فقط عن الرياض، ورغم هذا يشعر زائرها بأنه انتقل إلى عالم آخر.
ففي الدرعية، موطن الدولة السعودية الأول، جرت أعمال تجديد مثيرة للاهتمام في السنوات الأخيرة. وهكذا بات بإمكان الضيوف استكشاف الأبنية والقصور المشيدة من الطوب اللبن والأسواق التقليدية والمعارض التاريخية.
وتضم هذه الوجهة حي الطريف الذي تم إدراجه على قائمة اليونيسكو للتراث العالمي في العام 2010 من جهة، و مطل البجيري (أو تراس البجيري) أحد الأجزاء الأكثر حداثة في الدرعية من جهة أخرى. ويطل هذا التراس على الطريف ويشكل خياراً مثالياً ورائعاً لعشاق الطعام والنكهات المتنوعة. فهنا يمكن هؤلاء اختيار الجلوس في مجموعة من المطاعم لعيش تجربة طعام مذهلة، إذ تتوفر خيارات لا تعد ولا تحصى، من وجبات الغداء إلى جلسات العشاء الخاصة الفاخرة، فلقاءات المقاهي ومواعيد الجيلاتي السريعة. إذاً يتيح التراس لزواره فرصة الاستمتاع بالمأكولات السعودية الأصيلة وبقوائم مطاعم أشهر العلامات العالمية في مكان واحد.
فلا تنسَ حجز طاولتك في أحد أفضل مطاعم تراس البجيري من خلال موقعه الإلكتروني (أو من خلال الاتصال بالمطعم مباشرة).
ألتوبيانو
يقدم مطعم ألتوبيانو لضيوفه تجربة طعام إيطالية أصيلة ومبتكرة حيث يتم تحضير الأطباق باستخدام مكونات سعودية. وهو يتميز بأجوائه الترحيبية الدافئة وبكل ما يمكن أن تجده في مطعم يرفع شعار "صقلي القلب، سعودي الروح". وهنا يمكنك الاستمتاع بخيارات الأطباق الإيطالية التقليدية التي تحتوي على مكونات محلية تجعلها غنية بالنكهات. فماذا ستختار؟ المعكرونة المصنوعة يدوياً، الريزوتو بوسكو رائع المذاق، سمك القاروص برانزينو، أم طبق بيستيكا اللذيذ؟ أياً يكن خيارك، تذكر دائماً أن كلّ طبق يجمع التقاليد الإيطالية واللمسات السعودية.
أنجلينا
أنجلينا، مطعم فرنسي يشتهر بتقديمه أروع المعجنات والشوكولاته الساخنة (الهوت شوكليت) ذات الطعم المذهل. إذاً هو الخيار المثالي لعيش تجربة الحلاوة الباريسية. في الواقع، يقع فرع المطعم الرئيسي في شارع ريفولي في العاصمة الفرنسية. وهو يعرف بتقديمه نوعه الخاص من الشوكولاته الساخنة مع الكريمة المخفوقة السميكة. والخبر السار هو أنه بات بإمكان سكان الرياض وزوارها الاستمتاع بهذه التجربة. فإن كنت من هؤلاء، أطلب ما يناسب ذوقك من المعجنات اللذيذة لتضيفها إلى نكهة الهوت شوكليت المدهشة، ولا تنسَ الحصول على حصتك من حلوى مون بلان الشهيرة. وبالطبع، احرص على تأمل تصميم المطعم الداخلي الذي يستعيد أسلوب لابيل إيبوك الكلاسيكي ويوفر أجواء أنيقة وفخمة لكل زائر.
ميزون أسولين
لا شك في أن عشاق الثقافة سيشعرون بالبهجة عند زيارتهم مطاعم ميزون أسولين الذي يعتبر أحدث مرافق مطل البجيري. فهو يضم مساحات متنوعة تمتد على طابقين، وهي متجر للكتب، بوتيك، مطعم بيانو بار، وصالة. فقد أنشأت دار الكتب الشهيرة، أسولين، هذا المكان ليرضي تطلعات الباحثين عن الإصدارات الخاصة من الكتب النادرة، عن أفضل الموكتيلات المحضرة يدوياً وعن أروع نغمات الموسيقى الحية، أو الذين يخططون، بكل بساطة، لحجز طاولة وللجلوس إلى مائدة متوسطية شهية. ومن المتوقع أن تضم هذه المساحة لاحقاً بار سيجار وقاعة خاصة للمناسبات. ولا ننسى ذكر التراس الفسيح الذي يطل على موقع اليونيسكو أي الطريف ويُعد خياراً مثالياً للاسترخاء، لشرب القهوة ولتصفح كتاب تم شرائه من المتجر. فلمَ لا تبدأ بقراءة المجموعات الخاصة بالمملكة العربية السعودية؟
برنش آند كيك
كما يدل عليه اسمه، برنش آند كيك هو أحد مواقع البرانش المميزة في مطل (أو تراس) البجيري. وتشمل القائمة مجموعة متنوعة من أصناف البرانش مثل التوست مع الأفوكادو والبيض الوردي بندكت، وأكواب المخفوقات الملونة، وقطع البانكيك الرقيقة المزيّنة بالفواكه الطازجة. وهنا يمكنك أيضاً الاستمتاع بأروع خيارات الكيك وبجمال التصميم الداخلي الذي يتميز بألوانه المذهلة وبعناصره الإبداعية. إنه بالفعل مكان يستحق أن تقوم بزيارته برفقة أصدقائك، وخصوصاً أولئك الذين يحبون نشر صور أطباقهم المفضلة على حساباتهم على إنستغرام.
كافيه دي ليسبلاناد
إذا كنت تبحث عن أفضل مطاعم الدرعية ومطل البجيري، لا شك في أن مطعم كافيه دي ليسبلاناد الفرنسي سيكون أحد خياراتك، وهو الفرع الأول للعلامة خارج فرنسا. إذاً استعد لزيارته لتعيش أروع تجربة في مقهى فاخر مصمم على الطراز الباريسي القديم وحيث تقدم أطباق أوروبية طازجة في أجواء فرنسية أنيقة للغاية. جرّب مثلاً قائمة البراسري التقليدية التي تشمل أنواع الستيك، والإسكالوب، والعجة مع الفطر، وغيرها من الأصناف التي تقدم على أغطية طاولات بيضاء. فلا تفوت فرصة الاستمتاع بوجبة فطور أو غداء أو عشاء لن تنساها يوماً.
كوفا
لا شكّ في أن سكان ميلانو يعرفون تماماً كيفية الاستمتاع بمذاق القهوة والحلويات المناسبة للذوق الرفيع. وهو ما أراد التعبير عنه مؤسسو مقهى كوفا الذين يبرعون في تقديم هذا الفن. وتعود قصة هذا المكان إلى سنين طويلة ماضية. فقد تم إنشاؤه في إيطاليا في العام 1817، وبات يشتهر بمعجناته المحضرة بحرفية عالية، بقهوته المحلية الخاصة وبقائمته التي تضم أطباقاً إيطالية خفيفة. إذاً حان الوقت لتتوجه إلى فرع الرياض حيث يستقبلك فريق العمل المدرّب جيداً بملابسه الرسمية الأنيقة، ويحرص على أن تعيش أجواء الضيافة الإيطالية التي تتوفر في الوجهة الأصلية.
فلامينغو روم
فلامينغو روم، هو مطعم يوفر لزواره تجربة طعام فاخرة في مطل (تراس) البجيري. ويتميز مكان الضيافة هذا بأناقته المريحة، فهنا يطغى على قاعة الطعام اللون الوردي الذي يمنح الرواد الشعور بالسعادة. وينسجم هذا اللون مع التفاصيل النباتية الخضراء ومع رسوم طيور الفلامينغو (النحام) وغيرها من العناصر الطبيعية المذهلة. إذاً استمتع بقائمة عصرية تعكس سحر الأجواء الأفريقية، واحرص على اختيار ما يرضي ذوقك الرفيع، من الكافيار إلى السيفيتشي، والسلطات المقرمشة، فالمعكرونة الكريمية. ولا تنسَ الأطباق الرئيسية التي يمكنك تشاركها مع العائلة أو الأصدقاء. بالفعل، إنه المكان المناسب لتجربة أروع النكهات مع أحبائك.
جو آند ذا جوس
حمل جو آند ذا جوس روعة العصائر والأصناف الاسكندنافية إلى الرياض. وتشمل قائمته خيارات قد تجعلك تشعر بالحيرة، من المخفوقات المنعشة، إلى أنواع القهوة الكثيرة، فالوجبات الخفيفة المتنوعة. وبالطبع، لا بدّ لك من الاستمتاع بالموسيقى الصاخبة الخاصة، وبتأمل الديكور الداخلي الرائع، وبتشارك الأجواء مع الزوار الذين يظهرون فرحهم بتناول سندويتش توناكادو عبر تيك توك.
لونغ تشيم
عند الحديث عن أفضل مطاعم تراس أو مطل البجيري، نتذكر طبعاً مطعم لونغ تشيم الحائز على نجمة ميشلان والذي أصبح أحد أشهر مطاعم هذه الوجهة المميزة. وهنا يمكنك التعرف على نكهات أطباق شارع بانكوك المحضرة بطريقة عصرية. فمفهوم هذا المكان يعكس أجواء أسواق العاصمة التايلاندية ويذكر بأكشاك الطعام التي تنتشر فيها. ويعني اسم لونغ تشيم "تعالَ وتذوق"، إذاً حان الوقت لتلبي الدعوة ولتجرّب نكهات أطباق الكاري اللذيذة، النودلز، المشاوي والأرز المعطّر.
ميز
تعتبر قائمة مطعم ميز الإبداعية والمميزة نقطة انطلاق مهمة بالنسبة إليك في حال كنت تزور الرياض للمرة الأولى وترغب في تجربة النكهات السعودية الأصيلة. فهنا، يقدم لك فريق العمل الأطباق المحلية التقليدية التي تحضر بلمسة عصرية، ومنها مثلاً طبق المصابيب الذي يقدم مع كافيار سمك الحفش المنتج محلياً ومع كريمة اللومي المخفوقة. ويمكننا وصف مطعم ميز بأنه أحد المطاعم الرومنسية في مطل البجيري، علماً أن ديكوره يتميز بمواده الطبيعية وعناصره الحرفية التي تعيد إلى الأذهان الأجواء العربية القديمة، وهو ما ينسجم مع أصالة النكهات في طبقك.
نكهتي
في نكهتي يقدم الجيلاتو رائع المذاق، القهوة المثلجة، الوافل والكروافل (الكرواسون المخبوز على طريقة الوافل). إنه بالفعل المكان المناسب للاستراحة والاستمتاع ببعض الخيارات الحلوة. وهنا يمكنك أيضاً اختبار النكهات السعودية الأصيلة من خلال القهوة العربية، الزبادي، والمهلبية. كما يمكنك اختيار أروع أنواع الجيلاتو التقليدية. وفي نكهتي لن تجد مكاناً للأصناف الحلوة فقط، بل مشروعاً طموحاً يساهم في تعزيز إمكانات النساء الرائدات في المنطقة أيضاً. فهو يرفع شعار "تمكين المرأة من خلال مبادرات الجيلاتو المحلية". ويشكل هذا سبباً إضافياً للتوقف ولتناول إحدى كعكات الجيلاتو الساخنة المميزة.
سارابيث
يشتهر مطعم سارابيث الآتي من نيويورك بتقديمه وجبات الفطور والبرانش الأميركية التي تضم أطباقاً خاصة ومميزة. فهنا يمكنك تجربة مذاق فطائر البانكيك الرقيقة الشهية والفواكه الطازجة في أجواء ترحيبية. لذا، يجذب سارابيث السكان المحليين والسياح الذين يبحثون عن الخيارات المريحة واللذيذة.
سموير
في هذا المطعم العربي الراقي يتوفر كثير من الخيارات التي يمكن تشاركها مع الأحباء. إذاً هو أحد أفضل المطاعم المناسبة للعائلات في مطل أو تراس البجيري. وهنا، تقدم مثلاً أربعة أنواع من أطباق الحمص وخيارات أخرى كثيرة، كما تحضر الوصفات التي تجمع النكهات السعودية التقليدية وطرق الطهو العصرية، والتي توفر للرواد تجربة تذوق مذهلة. ويمكن هؤلاء عيش هذه التجربة في أجواء داخلية رائعة حيث يتميز ديكور المكان بعناصره الفريدة مثل البلاط الأخضر والفسيفساء الراقية. وهو ما يعكس روعة اللقاء بين الإبداع القديم واللمسات الحديثة. لكن مهلاً! ماذا عن عشاق الحلويات؟ في الواقع، يمكنهم التوجه إلى بار الحلويات للاستمتاع بطعم روز ساندوتش آيس كريم أو مهلبية بودينغ التمر.
صَم بلس ثنجز
استوحيت قائمة مطعم صَم بلس ثنجز (او سَم + ثينغز) من المطابخ العالمية المتنوعة. فهي تضم نكهات يتم إحضارها من مختلف أنحاء العالم إلى تراس البجيري في الدرعية. وهنا يقدم الشيف الشهير المقيم في دبي، إيزو أني، تجربة طعام مريحة في أماكن الجلوس الداخلية والخارجية.
تكية
تشكل وجبات مطعم تكية تحفاً فنية في مشهد الطعام السعودي. ويتيح هذا المكان لرواده فرصة الاستمتاع بأشهى النكهات في أماكن الجلوس الداخلية والخارجية. وهنا يمكن هؤلاء تذوق أشهى الخيارات السعودية مثل الكبسة، الجريش، السليق، ومفلق الربيان وغيرها. كما يمكنهم إنهاء وجباتهم ببعض الحلويات اللذيذة. ولا ننسى الإشارة إلى قائمة المشروبات الرائعة التي تضم مجموعة متنوعة من الموكتيلات المحضرة بطريقة إبداعية، ومنها جمرة غضى، صعب المنال، وعلى هونك.
تاتيل
بدعم من نجميّ الرياضة العالميين، كريستيانو رونالدو ورافاييل نادل، يقدم مطعم تاتيل أطباقاً إسبانية تقليدية ذات نكهات رائعة. وتشمل القائمة التي تتميز بلمسات فاخرة خيارات مثل العجة الإسبانية بالكمأة، السيفيتشي المفروم الطازج، الباييلا الإسبانية التقليدية، سمك القد بالصلصة الغنية، بودينغ الخبز الحلو اللذيذ، وحلوى توريشا الرائعة. إذاً اختر ما يناسب ذوقك الرفيع وأبقِ عينين مفتوحتين، فقد تشاهد بعض المشاهير لأن فروع تاتيل العالمية تجذب كثيراً من هؤلاء.
فيلا ماماز
تشرف الشيف رؤيا صالح على قائمة مطعم فيلا ماماز، أحد أفضل المطاعم في مطل البجيري. وينقل هذا المكان النكهات الشرق أوسطية التقليدية والأصيلة إلى الحاضر وأبعد، ما يجذب عدداً كبيراً من الرواد. فالشيف صالح تحضر أطباقها باستخدام مكونات محلية عالية الجودة وتحرص على أن تعكس ثقافة الطهو في المملكة من خلال كل طبق. وهنا يمكنك الاستمتاع بمذاق الزعتر بزيت الزيتون الذي يتم إحضاره من منطقة الجوف، والخضار الطازجة التي يتم إنتاجها في القصيم. إذاً احجز تذاكرك إلى مطل أو تراس البجيري وتوقع أن تعيش أروع تجارب الترفيه والطعام.
