أصبحت الإمارات العربية المتحدة من أبرز وجهات الطهو الحيوية في العالم. فهي تقدم لزوارها كل ما يبحثون عنه، من تجارب الطعام الحاصلة على نجمة ميشلان إلى المطاعم حيث تتوفر الخيارات المتنوعة بأسعار غير مرتفعة. في الواقع، قد يعتقد الرواد أن الأمر يقتصر على جلسات البرانش الفاخرة في الفنادق، وعلى الإطلالات على ناطحات السحاب (التي تنتشر في مختلف أنحاء البلاد)، لكن يمكن وصف بعض أفضل المطاعم في البلاد بالجواهر الخفية: وتشمل القائمة المطاعم المحلية، المنافذ التي تقدم أطباق جنوب شرق آسيا المريحة، مطاعم أوماكاسي اليابانية والمقاهي الشاطئية المتخصصة بالمأكولات البحرية.
نعم، يعكس مشهد الطعام في الإمارات تنوع سكانها، فسواء أردت زيارة دبي وأبوظبي، أو التوجه إلى رأس الخيمة أو الشارقة، اعلم أنّك ستكون على موعد مع وجبة لا تُنسى. إذاً إليك هذه القائمة التي تضم أفضل المطاعم في الإمارات العربية المتحدة حتى الآن.
1. أورفلي بروس بيتسرو
حقق هذا المطعم الذي يستقبل زواره في جميرا نجاحاً باهراً لسبب وجيه: أصبح أورفلي بروس بيسترو الذي يديره ثلاثة أشقاء سوريين الوجهة الإماراتية الأمثل لعيش تجربة طعام راقية وبسيطة في دبي. إذاً توقع أن تجد هنا أطباقاً صغيرة مستوحاة من المطبخ العالمي، مثل الشيش برك بالجيوزا الذي يقدم في أجواء مريحة وحيوية. إنه بالفعل أحد تلك الأماكن التي يرتادها الطهاة في أيام إجازاتهم.
2. 3 فلس، دبي
يقع مطعم 3 فلس في ميناء الصيد في جميرا، وقد اكتسب شهرة واسعة بفضل قائمة طعامه اليابانية وأجوائه المريحة. إذاً لا تنسَ الاستمتاع بمذاق السلمون المتبل مع الأرز المقرمش، أو سلطة الأعشاب البحرية الشهية مع الكمأة. إنه أحد مطاعم دبي التي تقدم أطباقها بأسعار غير مرتفعة والتي يزورها السكان المحليون مراراً وتكراراً.
3. الفنار، دبي
هل تشعر بالفضول حين يتم الحديث عن نكهات المطبخ الإماراتي؟ إذاً توجه إلى مطعم الفنار الذي يتيح لك فرصة السفر عبر الزمن من خلال تصاميمه الداخلية القديمة وأطباقه اللذيذة. وهناك فكّر بالمجبوس (الأرز المتبل باللحم) والبلاليط (الشعيرية الحلوة اللذيذة)، وبكثير من شاي الكرك. ولا تنسَ أن هذا المكان يوفر لك خياراته المميزة في فروعه المختلفة في البلاد، علماً أن فرع السيف القريب من خور دبي يتميز بطابع أصيل. حقاً إنه المكان المثالي لتذوق أشهر المأكولات التي يتم تقديمها في الإمارات.
4. هكاسان، أبوظبي
يقع مطعم هكاسان أبوظبي في فندق قصر الإمارات ماندارين أورينتال حيث يضفي لمسة ساحرة على المطبخ الكنتوني العصري. وهو يتميز بتصاميمه الداخلية حيث تطغى عناصر الخشب الداكن والفوانيس المتوهجة. كما أنه يضم تراساً رائعاً ينتمي إلى مشهد المطاعم الراقية في أبوظبي. ويقدم المطعم لرواده مجموعة من الأطباق الخاصة مثل سلطة البط المقرمش، وسمك القاروص التشيلي بالعسل وغيرهما من الخيارات التي تحظى بإعجاب الجميع.
5. مونرايز، دبي
يعتبر مطعم مونرايز أحد أبرز المطاعم التي تستقبل كثيراً من الرواد في الإمارات. ويقع مكان الضيافة الفاخر هذا في أعلى مبنى إيدن هاوس قرب شارع الشيخ زايد حيث يقدم قائمة طعام تجمع الخيارات الشرق أوسطية واليابانية الموقعة من الشيف سليمان حداد. واللافت أنه يضم 12 مقعداً فقط، ما يعني أنه يتميز بأجواء دافئة، غير عادية ولا تُنسى. بالفعل، هو المكان حيث يحرص الأثرياء على تناول طعامهم ليبهروا نظراءهم.
6. مطعم الخيمة التراثي، دبي
يستقبل هذا المطعم رواده في موقعه في حي الفيهيدي التاريخي حيث يدعوهم إلى عيش تجربة طعام إماراتية أصيلة في خيمة بدوية. وهو يجذب السياح من دون عناء، حيث يقدم طاقم العمل لهم أطباقاً مميزة مثل الهريس واللقيمات. وتعتبر زيارته طريقة رائعة لعيش أروع تجارب دبي من خلال التذوق، ما يجعله أحد أفضل المطاعم التي تسلط الضوء على النكهات الأصيلة في المدينة.
7. مطعم بنجاب غريل، أبوظبي
في هذا المطعم الأنيق الكائن في فندق ريتز كارلتون أبوظبي القناة الكبرى، يلتقي الطعام الفاخر نكهات شمال الهند. في الواقع يشتهر مطعم بنجاب غريل بأنه أحد أفضل المطاعم الهندية في الإمارات. وهو يقدم لزواره خيارات متنوعة، من الكولشا المحشوة بالكمأة، إلى الدجاج بالزبدة المحضر على طريقة سو فيد (أو سوس فيد). بالفعل، يحرص خبراء مكان الضيافة هذا على تحقيق التوازن بين الأصالة والابتكار. ولا أنسى إضافة التصاميم الداخلية الرائعة إلى هذه التجربة.
8. ذا فارم، البراري
هو أحد أفضل المواقع حيث يمكن الاستمتاع بجلسة فطور أو غداء هادئة في دبي. إنه ذا فارم، الواحة البعيدة عن صخب المدينة. ويقع مكان الضيافة هذا وسط المساحات الخضراء الرائعة والنوافير المذهلة حيث يقدم قائمة طعام صحية تشمل كل الخيارات المتوقعة، من أطباق الكاري التايلاندية إلى التوست بالأفوكادو. إنه، بالفعل، المكان المناسب للجلسات العائلية، وأحد أروع المواقع المطلة على أجمل المناظر في دبي.
9. سافرون، أتلانتس النخلة
يشتهر مطعم سافرون بتقديمه وجبات البرانش الخيالية خلال عطلة نهاية الأسبوع. وهو المكان المناسب لكل من يبحث عن خيارات الطعام المتنوعة والفاخرة. فالقائمة تضم أكثر من 220 طبقاً و20 محطة طهو حية. ويتميز المطعم بأجوائه الحيوية والفخمة، ما يعني أنه يمثل جوهر دبي بكل وضوح. لذا، لا بد لك من زيارته في حال كنت ترغب في استكشاف أسلوب المدينة الراقي عن قرب.
10. الإبراهيمي، أبوظبي ودبي
الإبراهيمي، هو أحد المطاعم الباكستانية التي تجذب كثيراً من الرواد في الإمارات. وهو يشتهر بتقديم بوفيه متنوع جداً وغني بالنكهات إضافة إلى الكباب الساخن. واللافت أنه يوفر خياراته بأسعار غير مرتفعة، علماً أنه مكان مثالي للمجموعات كبيرة العدد. فلا تفوت فرصة تجربة كراهي لحم الضأن، وحلوى كولفي الكريمية برفقة عائلتك أو أصدقائك.
11. زوما، دبي وأبوظبي
هذه العلامة غنية عن التعريف. فقد أصبحت فروع زوما في الإمارات من وجهات الطعام المناسبة لجلسات غداء العمل والعشاء. وتجمع هذه الفروع التصاميم الداخلية الأنيقة وأشهر الأطباق اليابانية العصرية. وهنا، يُعد طبق سمك القد الأسود، مع صلصة ميسو ولحم البقر المتبل، من الأطباق التي يفضلها الكثيرون والسبب؟ واضح جداً. فإذا أردنا تعداد أفضل المطاعم في الإمارات العربية المتحدة، لا بد لنا من ذكر مطعم زوما الذي يحرص على إبهار السكان المحليين والزوار.
12. الحظيرة، دبي
مطعم الحظيرة، باب الشمس هو المكان المناسب لعيش تجربة الليالي العربية الحقيقية، والذي يستحق القيادة لمسافة قصيرة في الصحراء. وهنا تسود أجواء مميزة تشكلها الموسيقى الحية، تجربة ركوب الجمال، وأجواء السوق التقليدية. إذاً أتحدث عن مكان يجمع الطعام والعروض الثقافية في آن. لذا، يرى كثر أنه أحد أفضل المطاعم في دبي حيث تسود الأجواء المميزة، ويقدَّم بوفيه يضم أطباق المنطقة الكلاسيكية، من اللحوم المشوية إلى المقبلات الشهية. فلا تنسَ هذا، وتذكر أن المطعم يقفل أبوابه خلال أشهر الصيف الحارة قبل أن يبدأ باستقبال الزوار مجدداً في شهر سبتمبر.
مطاعم الإمارات: ما تحتاج إلى معرفته
حاز العديد من المطاعم العاملة في الإمارات على تقدير دليل ميشلان الخاص بدبي وأبوظبي، فيما حصل بعضها على نجوم بيب غورماند، وهي جائزة تُمنح للطعام عالي الجودة والذي يقدم بأسعار غير مرتفعة. ويعني هذا أنه يمكنك تجربة أطباق عالمية المستوى من دون أن ترهق ميزانيتك.
وتجدر الإشارة إلى أنه يتم تقديم المشروبات الكحولية في معظم فنادق البلاد. لذا يسمح لك بتناولها في كثير من المطاعم. ورغم هذا احرص على التحقق من هذا مسبقاً. واعلم أن كلفة الطعام تراوح بين الأسعار المعقولة وتلك المرتفعة. ويعني هذا أنّك ستجد دائماً ما يناسبك في أفضل المطاعم في الإمارات العربية المتحدة.
