يواصل مشهد الضيافة في الرياض ازدهاره، وقد بات يضم حالياً اسماً جديداً فاخراً. بالفعل، أصبح بيسترو بينوا الباريسي الأسطوري الذي يعود بتاريخه العريق إلى العام 1912 جزءًا من هذا المشهد.
وأقيم الافتتاح التجريبي لهذا المكان الراقي في موقعه في مركز الملك عبدالله المالي - كافد في 17 أبريل الجاري. وهو يعد بنقل زواره السعوديين إلى قلب مشهد الطعام الكلاسيكي الفرنسي وإلى شوارع باريس الساحرة.
ويعزز وصول بينوا إلى الرياض مكانة العاصمة وكافد كوجهتي ضيافة أساسيتين في المملكة. بالفعل، يزخر المركز المالي بمجموعة رائعة من المطاعم العالمية، مثل شوتو ماتي، كورو، وإل باريتو، ومن المنتظر أن يستقبل مزيداً من أماكن الضيافة الراقية مثل مستر شو، سوشي سامبا، وزوما.
وقد استوحي تصميم بيسترو بينوا الرياض من أجواء فرعه الأصلي الشهير الكائن في شارع سان مارتان في باريس. وهو يحتفي بتصاميم البيسترو الفرنسية الأصيلة. إذاً توقع أن تمضي أوقاتاً لا تُنسى على مساحة بصرية مذهلة مزينة بثريات ذات أشكال غير عادية، وبلمسات نحاسية. واعلم أن المكان يتميز بأعمدته الأنيقة التي تذكر بالصروح الرخامية الجذابة، وبجدرانه حيث تعرض لوحات ملونة وصور فوتوغرافية بالأبيض والأسود، وبمقاعده المخملية الحمراء الفخمة، وبقطعه المصنوعة من الخزف الصيني الرائع المطلي يدوياً.
اقرأ أيضاً أرقى مطاعم السلاسل العالمية للإفطار فيالرياض
أسس خبير اللحوم بينوا ماتري فرع بينوا الرئيسي في العاصمة الفرنسية ليصبح لاحقاً وجهة مفضلة لدى نخبة المجتمع والتجار على حد سواء. وقد تناقلت الأجيال إرث هذا المكان، إلى أن استحوذ عليه ميزون دوكاس العائلي في العام 2005، حيث بات يقدم نكهاته الرائعة بإشراف الشيف الشهير الحائز على نجمة ميشلان، آلان دوكاس.
ويهدف فرع الرياض إلى أن يوفر لزواره الأجواء الترحيبية، الأنيقة والمميزة نفسها. وقد أعلنت خطة افتتاحه في أغسطس 2023 ليشكل هذا فصلاً جديداً في قصة التوسع العالمي لمطعم بينوا، بعد المشاريع الناجحة التي تم إطلاقها في نيويورك وطوكيو سابقاً. إذاً تنضم الرياض اليوم إلى المدن الحاضنة لهذا المكان الراقي، ما يتيح للمملكة فرصة استكشاف تقاليد الطهو الفرنسية.
وإذا كانت قائمة بينوا الباريسية ترضي كل الأذواق، فقد بات بإمكان عشاق الطعام في الرياض الاستمتاع بمجموعة من النكهات الفرنسية الكلاسيكية. فالمطعم يرفع شعار "لدى بينوا، تذوق واستمتع بالطعام كالملوك"، ما يوفر للرواد تجربة ضيافة لا تُنسى. فهنا تتيح قائمة الطعام المقترحة للجميع القيام برحلة ممتعة عبر الخيارات الفرنسية، حيث تشمل مجموعة متنوعة من المقبلات مثل جراد البحر الأزرق المبرد الفاخر، كبد البط الغني، السلمون المتبل المدخن، ووصفات القواقع على أنواعها.
إذاً مع إضافة بينوا إلى مشهد الضيافة المزدهر فيها، ستقدم الرياض تجربة تذوق غنية ومتنوعة، وستدعو المقيمين والزوار إلى الاستمتاع بأناقة فرنسا ونكهاتها التي لا تُنسى.
فاستعد لتقول Bon appétit في هذا المطعم الفاخر الذي يعلن بداية عصر ضيافة جديد في العاصمة السعودية.
إنستغرام بيسترو بينوا الرياض: benoitriyadh@
إنستغرام بيسترو بينوا رايس: benoitparis_restaurant@
